和少许水,烧开后把炸好的鱼放进去,小火慢炖,让汤汁慢慢地渗进鱼肉里。最后大火收汁,撒上一把葱花,出锅装盘。
鱼端上桌的时候,整个堂屋里都弥漫着一股酸甜浓郁的香气。鱼身色泽红亮,汤汁浓稠油润,葱花碧绿,看着就让人食指大动。丁传根夹了一筷子,放进嘴里嚼了嚼,眼睛一下子亮了,连连点头:“嗯!好吃!这鱼做得地道!”
胡氏也尝了一口,笑着说:“冬九这手艺,怕是能赶上醉仙楼的厨子了。”
丁冬九笑了笑,“娘多吃,这本来就是醉仙楼厨子教的。”大家都笑了。
除了鱼和饺子,桌上还有几样小菜和一碟子枣花馍。枣花馍是过年的时候蒸的,做了很多花样——有蝴蝶形的,有花朵形的,有小鱼形的,一个个白白胖胖的,上面嵌着红彤彤的枣子,看着就喜庆。这些枣花馍是三姐丁来娣早早送来的,她手巧,做的馍馍样子新鲜好看,比村里其他人家的都强。胡氏把这些馍馍摆在盘子里,端上桌的时候,丁福伸手就要去抓,被王一梅一巴掌拍了回去:“洗手了没有?”
丁福缩回手,飞快地跑去洗了手,又跑回来,抓起一个蝴蝶形的枣花馍,咬了一大口,腮帮子鼓得像只小青蛙。
一家人围坐在桌子旁,热热闹闹地吃了一顿午饭。饭后,胡氏又煮了一壶茶。
后晌丁传根泡了一碗油茶面——那是庞师傅给丁冬九捎来的,足有半袋子。做法也简单,把面粉炒熟了,加上碾碎的花生和芝麻,吃的时候用开水冲开,搅成糊糊状,又香又甜,暖胃得很。丁传根还把早上剩的饺子泡进去,连汤带水的,吃得满头大汗,直呼过瘾。
丁冬九看着爹娘吃得高兴,心里头也高兴。他靠在椅背上,端着茶杯,慢慢地喝着茶,看着窗外的阳光一寸一寸地移过院子,觉得日子要是能一直这样过下去,也挺好。
正月十六吃了浮圆子,这个年就算是过完了。
十七这天一早,丁冬九开始筹划着去白河镇的事——铺子初六满银就去张罗开门营业了,年后的生意要张罗起来,还有一些年前没来得及处理的账目要理一理。他正盘算着要带哪些东西过去,村长六爷就找上门来了。
六爷是一个人来的,穿着一件半新不旧的青布棉袄,手里拄着一根竹杖,脸
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