第一百五十七章修祠堂
正月十五这天，丁冬九哪儿都没去，安安稳稳地待在家里过节。
牛尾村有个老讲究——“十五扁、十六圆”。正月十五这一天要吃饺子，因为饺子是扁的；到了正月十六，才吃元宵，也就是浮圆子。这个说法丁冬九以前没听说过，还是胡氏告诉他的。胡氏说这是老辈子传下来的规矩，扁的代表稳稳当当，圆的代表团团圆圆，先稳当年，再圆全家，一步都不能乱。
丁冬九听了，觉得挺有意思，就照着办了。
十五一大早，王一梅就起来和面剁馅儿。饺子馅是猪肉白菜的，猪肉是自家杀的年猪，肥瘦相间，剁得细细的；白菜是秋天窖藏的，水分足，剁碎了挤干，和肉拌在一起，加上葱姜末、酱油、香油，顺着一个方向搅上劲儿，闻着就香。丁冬九在旁边帮忙擀皮儿，他擀皮儿的动作不太熟练，擀出来的皮儿有的厚有的薄，形状也不够圆，被王一梅嫌弃了好几回——“你看看你擀的这是啥？方的？你见过方形的饺子皮？”丁冬九也不恼，嘿嘿一笑，继续擀，擀得满头大汗。
丁成和丁福也凑过来帮忙。丁成包饺子的手艺还不错，虽然包出来的褶子不够整齐，可至少不漏馅儿。丁福纯粹就是捣乱了——他拿了一张饺子皮，舀了一大勺馅儿放上去，然后两只手一通乱捏，捏出一个奇形怪状的东西来，举起来给王一梅看：“娘，你看我包的小猪！”
王一梅看了一眼那个既像包子又像馄饨、唯独不像饺子的东西，嘴角抽了抽，深吸一口气，说：“行，你自己包的自己吃。”
丁福还真就认真地记住了，等饺子煮熟了，专门把自己包的那个捞到自己碗里，咬了一口，嚼了嚼，脸上的表情有些微妙——皮太厚了，馅儿没熟透。可他硬是咬着牙吃完了，吃完还抹了抹嘴，说：“好吃！”把一屋子人都逗笑了。
除了饺子，丁冬九还亲自下厨做了一道鱼。
这道鱼是他跟庞师傅学的。鱼是前几天庞师傅托人捎来的，一条四五斤重的大草鱼，养在水桶里，活蹦乱跳的，鳞片在阳光下闪着银光。丁冬九把鱼收拾干净，在鱼身上划了几刀，抹上盐和料酒腌了一会儿，然后下油锅炸到两面金黄，捞出备用。锅里留底油，放入葱姜蒜爆香，加入酱油、醋、糖
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