或许不如宋砚做得好,但绝对也牛逼。
排队排队。
必须再吃一轮!
大爷们呼呼啦啦蹲守陈高远的叫花鸡时,宋砚也在此时将自己焖烤的另一只叫花鸡取了出来,敲壳、斩件、切片,然后走到陈高远身旁,给他喂了一块的同时,瞄了一眼他盘子里的叫花鸡。
【叫花鸡(S级)】
啧,厉害。
不愧是靠着硬实力也能将太史蛇羹做到地榜第15名的大师傅。
即使是第一次做,好几处都有瑕疵,叫花鸡的评级也能达到S级。
陈高远也在惊讶。
因为他发现,这叫花鸡是真好吃!
从厨师的角度来品,这叫花鸡的火候与调味拿捏得非常到位。
外皮酥而不焦,内里嫩而不柴,汁水被泥壳和荷叶死死锁住,一分都没有流失。
更妙的是,每一口下去,都能清楚地察觉到一股往上顶的力量感。
像有什么东西在泥壳里憋着、熬着、挣扎着,最后破壳而出。
他情不自禁地就想到了自己近期的遭遇:从锦粤楼离开时的不被理解,到孤注一掷来到宋记的忐忑,再到此刻嘴里这块足够惊艳的叫花鸡。
一股热流从胃里一直冲到天灵盖,让他的眼眶都有点发热。
天榜菜品!
果真又是一道天榜菜品!
宋砚牛逼呀!
他迅速又捏了一块自己做的尝尝。
嗯……味道是不错的,火候、调味都在水准之上,可跟宋砚那只一比,就像是隔着一层窗户纸,没能捅破。
香和嫩都不缺,火候和调味的把控也没出太多岔子,唯独就是缺了那股破壳而出,绝处逢生的劲儿。
果然,这道菜很吃心境啊!
绝处逢生吗?
陈高远若有所思。
……
大爷们在经过陈高远的同意后,也尝了他做的这一只叫花鸡。
很嫩,很好吃。
比起宋砚做的肯定略有不如,但比起宋记一般的面点也要强出一大截!
所以这群老大爷们也是给足了情绪价值,围着陈高远一顿猛夸。
“陈师傅第一次做叫花鸡就有这水平了?了不得!真是了不得啊!”
“我看再练两天,就跟咱小宋师傅差不离了!肯定能进那个天榜。”
“以后宋记是不是天天都有叫花鸡吃了?那我可得天天来!”
“嘿!说的好像宋记要是没有叫花鸡,你接下来几天就不来了
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