好的硬柴,用竹筒鼓起腮-->>吹了几口,火苗“腾”地一下蹿高。
锅里很快传来“咕嘟咕嘟”的声音,水开了,浓郁的汤汁包裹着土豆和肉片,在锅里翻滚冒泡。
盖上锅盖焖煮的功夫,张小杏开始处理那盘青菜。
他们一共起了四个灶,一个煮饭,一个炒菜,一个炖菜,一个烧水。
她转到另一个铁锅边,张小客立刻默契地过去引火。
铁锅烧热,张小杏舀了一小勺刚才煸肉留下的猪油进去。
油热,她抓起一大把青菜,“呲啦”一声投入锅中。
猛火快炒,青菜在热油中迅速塌软,颜色变得更加翠绿欲滴。
只撒了点盐,快速翻炒几下,一碟碧绿油亮的清炒青菜就出锅了,清爽的菜香立刻中和了炖肉的浓郁。
此时,大锅里的土豆炖肉也到了火候。
张小杏揭开锅盖,一股混合着肉香、土豆淀粉甜香和酱香的醇厚气息汹涌而出,瞬间占领了整个厨房。
锅里的汤汁已经收得浓稠,土豆块棱角变得圆润,呈现出诱人的金黄色泽,不少边缘甚至带上了漂亮的焦边,五花肉片则吸饱了汤汁,油光发亮。
她用锅铲小心地翻动了一下,确保没有粘锅,土豆也软糯适中,然后满意地撒上一点切好的翠绿葱花点缀。
“好……好香!”张小楼这次是真心实意地赞叹,眼睛直勾勾地盯着那锅还在“咕嘟”冒着小泡的土豆炖肉,喉结明显地滚动了一下。
连一贯沉静的张小侠也忍不住深深吸了一口气,脸上露出期待的神色。
张小琪看了眼,像模像样的五花肉炖土豆,心里松了一口气。
看着还行,闻着也挺香的,吃起来应该可以。
张小客揭开煮着粥的铁锅。
粥已经熬得很浓稠了,米粒开花,粥油浮现,表面结了一层薄薄的“米油皮”。
他用大勺轻轻搅动。
“准备开饭!”张小杏宣布,声音里带着一丝得意。
“哥,要不要去喊族长过来。”
张小客点了点头:“我过去看看他们起床了没有。”
听到要去找族长,张小楼连忙举起手来。
“我也要一起去,客哥,带我一起去。”
张小客看着他期待的小脸,没拒绝:“行,那你跟我来吧。”
张小楼欢呼一声,窜到张小客身边,迫不及待地拉着他往外走。
张小侠看着他们的背影,嘴角微微上翘,目光又落回锅里的土豆
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