地作物为生。
江汉平原边缘的高亢地带，农民也会零星种一些小麦作为杂粮补充。
另外湘西山区如辰州、沅州等府，山地旱地多，小麦与玉米、荞麦混种。
只是湖南的小麦种植非常分散，产量低，品质也一般，基本不出境不流入市场，仅供本地农民自食。
北控区论小麦产量和品质，以襄阳、郧阳、南阳地区的小麦为佳，尤其是南阳，为彭刚治下小麦产量最高的一个府。
杨点点头说道：「南阳府那一带的百姓多种小麦，饮食习惯也接近西北。南阳常平仓里常年储备著不少面粉，臣这就电令南阳知府，从南阳仓中调拨一批面粉运往襄阳，顺汉水而下，经汉口转运南昌。」
河南地区彭刚目前仅光复南阳一府，彭刚并未专门设豫抚一职，南阳府暂时是并入湖北，归湖北管辖。
作为湖北巡抚的杨，对南阳府的情况还是比较了解的。
处置俘虏的事算是有了章程。彭刚却没有让杨告退的意思，而是从案头又拿起一份文书，翻了两页，说起了另一桩正事。
「江西全境光复指日可待，新光复的府州县，不能没有地方官。」彭刚看著杨说道。
「你回去之后，把湖北各州县现任官员这几年的考核情况整理一份给我。考核等第、
任内实绩、口碑风评，都要有。江西十三府一州，府县正印官的空缺不会少，需要用人的地方很多。」
杨立刻站起身来，拱手应道：「臣这便去准备。湖北各州县官员的考成册，臣手头都有底档，三天之内整理出来呈殿下御览。」
「去吧。」彭刚挥了挥手。
杨躬身告退，转身离开了西花厅。
杨走后，彭刚抬眼看了一眼摆钟上的时间，眼见天色已晚，今日的政务也处理完了，彭刚暂且回到内宅歇息下了。
翌日，天刚蒙蒙亮，彭刚便已醒来。
洗漱毕，用完早膳，彭刚如往常一般，来到西花厅办公。
初升的晨曦透过西花厅的雕花窗棂斜斜地洒进来，在青砖地面上投下片片淡金色的光斑。
值房的承宣官们已经将今日待批的公文按轻重缓急分门别类地码放在案头，茶房也好了一壶严酬的君山老尖送到了西花厅。
茶香混著晨间清冽空气，在厅内弥漫开来。
彭刚坐在书案后面，刚翻开第一份公文，还
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