主题:
字号:
16
行距:
2.0

第一千零八十章:番外九十[2 / 3]

好。要是想吃热乎的,可以一直开最小火保温,别开大火翻滚,不然煮久了汤底会越来越稠,甜味也会浓缩,吃起来发腻。煮的时候别用铁锅,黄桃里的果酸会和铁发生反应,导致汤底变黑,还会有一股金属味,用不锈钢锅或者陶瓷锅最好。也别盖盖子焖太久,焖超过五分钟黄桃就会变烂,颜色也会变暗,看起来没有食欲。

还有不少人容易在食用和搭配上踩坑,别刚煮好就大口吃,也别随便搭配其他餐食。黄桃年糕火锅的汤底是牛奶和椰浆调的,刚煮好的时候温度能有七十多度,年糕又黏,一口咬下去很容易烫到舌头,黏在喉咙里半天缓不过来,最好放个一两分钟,等温度降到五十度左右再吃,这时候汤底入口不烫,年糕也不粘牙,刚好能尝出黄桃的酸甜和奶味的醇厚。吃的时候别配蛋糕、奶茶这类高糖的甜品,一份200克的黄桃年糕火锅含糖量差不多等于两杯半奶茶,搭着吃很容易糖分摄入过量,吃完一下午都觉得嘴里发甜发腻。要是想吃点咸口的中和一下,可以配点无盐的苏打饼干或者淡味的烤吐司片,咸香的口感刚好能中和甜味,吃再多也不会觉得腻。要是乳糖不耐受的人,别用纯牛奶做汤底,可以换成燕麦奶或者杏仁奶,煮出来的味道差不多,也不会拉肚子。还有不少人喜欢往里面加冰淇淋,其实最好别加,冰淇淋的冷遇上热的汤底,很容易刺激肠胃,导致拉肚子,尤其是肠胃弱的人,吃完很容易不舒服。

再说说剩下的食材和汤底的储存误区,别直接敞着放冰箱,也别放太久。黄桃煮过之后很容易变质,汤底里的牛奶也容易发酸,没吃完的别直接连着锅放冰箱,最好分装到密封盒里,把黄桃、年糕和汤底分开装,避免年糕泡在汤底里时间太长,吸满了汤变得软塌塌的,失去嚼劲。别放在冰箱门的位置,门的位置温度变化大,很容易变质,最好放在冰箱冷藏室的中层,温度保持在3到5度之间,最多放两天,放久了黄桃会发酵,有明显的酒味,汤底也会结块,吃了容易闹肚子。也别放冷冻室,冷冻会把年糕里的水分冻成冰晶,化冻之后年糕会变得粉烂,像泡了水的馒头,完全失去软糯的口感,黄桃化冻之后也会烂成泥,味道发酸,根本没法吃。要是第二天

本章未完,请点击下一页继续阅读!

海贼:我,艾斯,日蚀之王!
老巷里的酒
搜救犬哈吉
犇命牛
病秧子假死替嫁后,全家悔疯了!
厉霆琛
乌龙山修行笔记
八宝饭
凡人修仙:疯了吧?百岁老登要长生
温柔十里
一日一词条,从流民杀到武神
云烟又过眼
幻梦浮生缘
秀清
开局押送六美:从此走上无敌路
鱼要离开水
废土帝道
大叔罗
人在北宋,刚要躺平你说这是天龙
黑底白花
祝逍遥
披萝的丑丑
大魏第一狂婿
烟雨丶
夏有蝉鸣,许你知花
夏之蝉
奴仆,逆天成尊
象山小说作者
八十岁爆肝修炼,卷死武道天骄
淦饭
绝世咸鱼:我真不想当大佬
鹰览天下事
仙魔道之逆天破局
奇特兵器
天幕,刷个短视频,古人集体破防
云客来
剑修小师妹,她六艺全通
不想努力的禾禾
让你上幼儿园,你说能炒六个菜?
铁皮锅盔
全球国战:贫道张角请诸位赴死!
咸鱼丶不翻身
让你去潜伏,你把老米搬空了?
梦回八荒
绑定打卡系统,我起飞了
洪剑锋
崽崽荷包通两界,荒村变成桃花源
圈圈虫
大明:朱元璋的冒牌侄子
借箭十万
三十多没娶亲,捡个孕妻还嫌亏
小满即安XL
妙手回春陈飞林秋涵
铁沙
一拳能打死吕布,你管他叫谋士?
丞相别浪
特遣小队,阴到没边!
养金
说好隐婚,影帝他非要官宣
山海迟迟
写作辅助系统读作美貌养成系统
七姝
掏空家底,资本家大小姐嫁军少
功夫马铃薯
地下恋十年你官宣我继妹?我闪婚首富
安小九
天官赐邪
幻梦猎人
【海贼王】黑暗中的黎明
海贼joker路
在修仙界内卷,废柴逆袭成大佬
云深墨荷
天幕:从红楼梦开始盘点意难平!
来江边啊
洪武朝的子孙们
光头李三
三国:刚穿越就被刘关张绑票
天怒人怨的孙佳豪
重回1982小渔村
米饭的米
公若不弃,愿拜为义父
辣酱热干面
第四天灾从不相信钢铁洪流!
喀秋莎第一可爱
修仙界只有妖女了是吗
月下千早
四合院之扮猪吃老虎
戈壁孤狼夜
青山
会说话的肘子
仙命在我
杜养吾
半岛头号玩咖!
HKDoll
被夺一切后我成了仙道魁首
盛唐无夜
秦时小说家
偶米粉
重生鉴宝:我真没想当专家
眀智