肥油部分另外割出来，瘦肉被切成丝，分开放置。
洗干净的铁锅烧干，放入猪油煸出油，有香气顿时就出来了。
葱姜爆香，肉丝滑炒变色，倒入土豆丝，快速翻炒，加入醋和盐，一盘酸辣土豆丝很快就出了锅。
接着又是青椒炒肉，简单调味，绿油油，香喷喷。
最后打个豆腐青菜汤，加上猪油渣，撒上葱花，出锅了。
简单三样家常菜，色香味俱全，勾的人口水直流。
“开饭啦，小梨，把菜端过去。”宋绵绵喊道。
趁着这会儿的功夫，他用大锅烧上了满满一锅热水，留着晚上洗澡用。
身上一身的灰和汗黏在一起，实在难受。
四个人洗过手后，围坐在一起，累了一天，吃上这口热乎饭，都觉得格外香甜。
小桐看着自己面前这碗冒尖的白米饭，还有桌上这些菜，没忍住咽了口唾沫。
“开饭开饭，别拘着，吃饱啊，饭不够自己添。”宋绵绵招呼着，率先动筷。
小桐扒了一大口白米饭，夹了一筷子土豆丝，吃的狼吞虎咽，眼睛发亮。
甚至话都没顾得上说，几口下肚一碗饭就见了底。
小梨个头虽小，身子瘦弱，干起饭来演一点不含糊，从前在戏班子，哪里这样畅快地吃过白米饭？