蛋汤。
莲叶端出来三碗米饭,墨倾城若是不去陪长辈用膳时,一般会在自己的院子里吃,有时候连莲荷花也会跟着一起吃,也就习惯了。
“你们俩多吃点菜,不要浪费!莲叶,你的手艺是越来越好了。”
“多谢小姐夸奖,将来等小姐开了大酒楼,我可是要当大厨的,自然得好好学习厨艺!”
“姐姐你这手艺,要想赶上小姐,至少还得练10年。”
“谁说我要和小姐比了,老夫人都说了,宫里的御厨都比不上小姐的手艺,我还是有点自知之明的!”
“其实做菜很简单,一讲究刀工,二讲究火候,三讲究调料!师父领进门,修行在个人!而且火候和调料刀工这些,不是一两日就能练成的。
而且就算是同样的菜同样的调料,每个人烧出来的菜,味道也有可能不一样,做菜和做人一样,都要有自己的特色,不能一味的模仿别人。”
“小姐说的对,就像这道青菜,我觉得清炒好吃,荷花觉得放蒜炒了更好吃!”
“一种菜可以有好几种吃法,就拿鱼来说,可以做酸菜鱼,水煮鱼,清蒸鱼,红烧鱼,都是鱼,本质未变,不同的做法,味道却截然不同!
要想做好菜,得自己多琢磨,也可以在原有的基础上改良创新!等我有空给你们找一本菜谱,你们照着菜谱慢慢练,等我将来开大酒楼了,你们可就是现成的大厨!”
“小姐,虽然我也喜欢做菜,但我更喜欢学医,我这几日闲来无事,跟着彩云姑娘认识了不少药材!我不求能像小姐一样治病救人,能够帮着照顾病人,我也感觉很开心。”
墨倾城听了荷花的话,灵机一动:“你想学护理?就是照顾病人!但是产后护理只是其中一种,护理还包括简单的外伤处理,场面有些血腥,你能接受的了吗?”
这时莲叶开口了:“小姐,您有所不知,荷花从小就喜欢小动物,小时候家里养了一只狗,半夜进了贼狗发现了,被贼人打断了一条腿,身上还划了一刀。
我们都以为那狗活不了了,她跑去问了府医,府医说有一种药草,叫做三七可以止血,还能治外伤!
这丫头愣是一个人跑到山里,把这种药给找到了,然后采了回来,后来那只狗,居然奇迹般的活了下来,只是那条腿瘸了。”
“我当
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