的，您稍等。”
服务员大妈开心的应下，麻利的切成片，包了几个饼、还有青瓜、蘸酱、葱条，打成了三个包装盒，贴上码，一脸微笑的递过来。
“小伙子，您收好。”
“阿姨，您这烤鸭一天能卖多少个？”胡帕好奇地问道。
“这个不好说，像五一当天卖了两百多只，今天人流量少卖了四十多只。”服务员大妈笑笑。
“阿姨，您这摊位是个人承租的，还是超市的？”胡帕又问。
“个人承租的。”大妈笑笑，指着旁边的一排，“我们这一排都是租户。”
胡帕望了一下服务员大妈指过的那一排，稀稀落落有几家还没有打烊，多数已经打烊了。
“阿姨，我看怎么有的还在营业，有的已经收摊了呢？”
“小伙子，您不知道。”大妈服务员说，“我们这里啊，都是自主经营，那几家已经收摊的，他们的生意比较好，不到晚上八点，人家就卖光了。”
她说着又看了看四周是否有人，然后压低声音说，“因为店里有强行规定，如果当天卖不完的食材，尤其像我们这种熟食食材，是不允许第二天售卖的，查到了就要被赶走的。”
“所以，现在已经是晚上九点半了，这就是您还没有下班的原因？”胡帕问。
“嗯。”服务员大妈用力点点头。
“超市几点打烊？”
“晚上十点。”
胡帕看了看挂在烤箱里面的鸭子还有一只半，问道，“如果到了晚上十点，这一只半还没有卖完的话，一般怎么处理？”
“拿回家自己吃，吃不完就送人。”大妈说。
“在食品安全这一块，你们超市管理的还算严格。”胡帕说，“自主经营是可以调动你们工作的积极性，但每家店主的想法是不一样的，如果不能统一管理的话，像这种卖不完的食材......”
胡帕话没说完，但想了一下，在这种场合下说出来也不太合适。
服务员大妈没太听明白胡帕说了什么，只是脸上一直保持着微笑。
“阿姨，那一只半也帮我们一起打包了吧。”胡帕指着最后的一只半烤鸭说。
“呦——”服务员大妈眉开眼笑，“那真是太谢谢您了，我这就给您切片打包。”
迅速打包完后，大妈利索地收拾完台面，临走时还不停地给胡帕道谢。
“谢谢你
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