苏粟刚走进后厨，副厨小张就着急迎了上来，脸上的表情一看就不是什么好事。
“老板，出事了。”
“怎么了？”
“前厅刚通知临时接了一个三十人的大型私宴订单，人马上就到。但小刘和小王刚才说肚子疼的狠，现在去医院了，我们后厨一下子少了两个打荷的，人手不够用了。”
苏粟听到他汇报的这个消息，顿感不妙。
现在正值饭点，加上临时多个团单，这时候突然少了两个打荷的，肯定会影响后厨的出餐速度。
如果是普通餐厅，出餐慢一点客人顶多抱怨两句，可他们是黑珍珠餐厅，任何一点服务上的瑕疵都可能会影响餐厅评分。
“他们俩怎么会突然肚子疼？是在店里吃饭的时候吃坏肚子了？”
“不是的，他们昨天晚上下班去吃了路边烧烤，上午来的时候就感觉不舒服了，现在实在扛不住了才去的医院。”
苏粟听到是这个原因都无语了，吃路边烧烤吃坏肚子，这也太不巧了吧。
看来有必要提醒下他们，以后尽量少吃路边摊，卫生得不到保障不说，还容易出现事故。
眼下也不是纠结这个的时候，现在是要怎么解决人手空缺问题。
“小王他们手上的活现在谁在顶？”
“我让实习生小赵先顶着的，只是那孩子经验太少，手也慢，我担心待会儿忙起来跟不上节奏。”
苏粟看了眼那个正在手忙脚乱处理食材的实习生，叹了口气。
本来说好今天请师父来是专门试菜的，结果菜才上了三道，她这个主厨就得去顶岗。
虽然有点对不住师父，可确实不能不优先处理这突发事件，只能先委屈师父多等一会儿了。
她从后厨走出来，匆匆回到用餐区。
“师父！”
李知白抬头看着苏粟脸上那副欲言又止的脸，主动询问道：
“苏粟姐，怎么了？发生了什么事了？”
苏粟把后厨的情况简单说了一遍，越说越觉得对不住师父，人家大老远打车过来，试菜试了一半，主厨跑了，这算怎么回事啊。
李知白闻言点点头，表示理解。
谁还没遇到个突发状况，更何况他今天就是来蹭吃蹭喝的，等等也没关系。
“那你一个人能忙得过来吗？”
“忙不忙得过来都要顶上去，我必须保证上餐速度不能掉链子。”
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