菜。
苏风站在灶台前，油烧热了，先把干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶爆香，再加豆瓣酱炒出红油。
这次他多放了一把花椒，多撒了两勺白糖。
啤酒倒进去的时候，白气腾起来，香味比昨天还浓。
冯安然站在旁边，使劲吸鼻子：“这个比昨天的还香！”
“昨天是自己吃，今天是要卖的。”苏风拿锅铲翻了两下，“卖东西不香谁买？”
两桶龙虾分了两锅炒，足足忙活了两个多小时。
炒好的龙虾装进一个大不锈钢盆里，红油亮汪汪的，虾壳红得发亮，香料的味道整个院子都是。
付阳凑过来，使劲咽口水：“我能先尝一个吗？”
苏风拍掉他的手：“等卖完了剩下的是你的。”
下午四点多，六个人开始整理食材。
把龙虾分装成小份，一份大概十几只，装在一次性的纸碗里，上面盖上保鲜膜，用橡皮筋扎紧。
付阳从他爷爷的三轮车上搬下来一个折叠桌、一个塑料凳子和一块硬纸板。
硬纸板上苏风用记号笔写了几个大字——“麻辣小龙虾10元/份”。
五点整，苏风开着三轮车，带着五个人和满满一车斗的龙虾、桌子、凳子，往县城中心的人民广场开去。