通，其中就包括捕捞和处理蓝鳍金枪鱼的技能。
他的脑海里有几十年的捕捞经验，处理蓝鳍金枪鱼方面更是世界一流。
所以，他有把握，自己亲手处理的蓝鳍金枪鱼，鱼肉的品质绝对不会差。
再加上，这几条鱼都是昨天捕到的，新鲜程度比五洋渔业的更好。
所以，肉质只高不下！
面对五洋渔业众人阴阳怪气的嘲讽。
香姐没好气的说道：“你们是不是高兴的太早了？我们的鱼还没有切呢，怎么就知道不比你们的好？你们有火眼金睛不成？”
五洋渔业的人冷笑道：“这还要切吗？试问有谁见过哪条蓝鳍金枪鱼品质比我们这条好的？”
“不用看就已经可以断定了！”
“我敢保证，你们这几条鱼，品质比我们的差远了！”
“话说，你们会处理蓝鳍金枪鱼吗？”
“怕不是钓上来就直接装鱼舱里了？”
“哈哈，估计都发酸发臭了，你们还当成宝！”
“要是那样的话，再大也是垃圾！”
“......”
香姐不服输的说道：“切，谁不会处理蓝鳍金枪鱼？我们的船长处理蓝鳍金枪鱼的时候你们还在穿纸尿裤呢！瞧不起谁呢？”
“是吧，船长！”她看向张书凯，虽然嘴上这么说，但语气明显变得有些不自信了。
因为，据她了解，张书凯之前只是个大学生，貌似都没有钓过蓝鳍金枪鱼，更别说会处理鱼了。
嘴上虽然无条件的支持张书凯，但心中也在嘀咕，张书凯的这几条鱼到底处理的好不好，不会真的发酸发臭了吧？
张书凯笑道：“我这蓝鳍金枪鱼如何，不是你们说了算，也不是我说了算，切开让大家看看不就行了？”
主持人用高亢的声音宣布，下一条品鉴的蓝鳍金枪鱼，来自海鲜大世界！
“选哪条？”许倩问道。
“就拿七百斤那条吧，八百斤和一千斤的留着整条拍卖！”张书凯想了想后说道。
“嗯！”
七百多斤的蓝鳍金枪鱼被十几个人抬上了厨台。
众人纷纷都围了过来，看着躺在台上蓝鳍金枪鱼。
“这条比五洋渔业的那条大多了！”
“鲜度看起来也更好！”
“只是不知道捕上来的时候处理得到不到位！”
“越大的蓝鳍金枪鱼越难处理，五洋渔业的那条蓝鳍金枪鱼
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