往案板上重重一剁，“国营的肉，每天早上现杀现卤的，嫌不好吃你别处买去！”
年轻工人被噎得满脸通红，嘴里嘟囔着“这省城连个像样的熟食都买不着”，却还是乖乖把钱和票递了过去，拿着牛皮纸包匆匆走了。
许南站在巷子口的那棵大槐树下，将这一切尽收眼底。
她没急着走，又在原地站了足足二十分钟。
这条街是个交叉口。往东是厂区，穿着蓝布工装的工人骑着自行车一拨接一拨地路过；
往西看，能瞧见几个家属院的红砖墙，不少提着菜篮子的家庭主妇在街边挑拣蔬菜；
往南的岔路口，还有成群结队背着军绿色书包的学生叽叽喳喳地走过。
只要是路过这家副食店的，十个人里总有三四个会停下来，看一眼熟食窗口。
有人嫌贵摇摇头走了，有人哪怕抱怨口味不好、颜色发黑，也依然咬牙割上几两肉带走。双职工家庭没时间做饭，工人需要油水下饭，学生馋嘴想吃点好的。
这省城的人口密度和消费能力，比向阳县大了不知道多少倍。
许南在心里快速盘算着。
那块猪头肉，糖色熬得过了火，发黑发苦。
卤汤里的香料更是单一，除了八角和生抽，根本没有草果、丁香和桂皮的复合香味。
就这种手艺，半斤猪头肉居然能卖到一块八。
在向阳县，她熬的那锅放足了顶级香料的猪头肉，色泽红亮，香飘十里，半斤也才卖一块钱出头，利润就已经非常可观了。
省城的肉价虽然比县城贵个一两毛，但熟食的售价却翻了近一倍。
这其中的差价，大得惊人。
“看什么呢，这么入神？”
身后传来沈兰温和的声音。
许南回过神，转头看见沈兰已经从百货大楼里出来了。
司机小陈手里拎着两卷崭新的碎花窗帘布，还有两个印着大红牡丹的热水瓶。
“妈，我看这街上的买卖呢。”许南没有隐瞒，大大方方地迎上前。
沈兰顺着她的目光看了看那家国营副食店，又看了看许南那双亮得惊人的眼睛。
她自己虽然没做过生意，但在大院里见惯了形形色色的人，这点察言观色的本事还是有的。
刚才在家里，许南说要找个带院子的房子方便魏野熬卤肉，她只当是小打小闹。
现在看许南这副盯着人家铺
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