“柱子，丰泽园出师，会多种菜系，光我知道的就有五六种。今年才17岁，一定能成厨艺大家。”
老张竖起大拇指。“小师傅，你真了不起！”
何雨柱端着酒杯敬一圈，就回厨房了，还有粉蒸肉没上。
老张喝红了脸，拍着桌子说起朝鲜战场。他右手搭在桌上，半个手掌没了，伤疤紫红皱巴巴。他是去年重伤送回国的，还没好利索。
“长津湖。零下三十几度。咱们穿着单衣趴在雪地里。冲锋号一响，战士从雪里蹦起来往前冲，不少都冻在那里……”老张说不下去了，左手捂着脸，肩膀抖。
旁边老李接过话头，他左边袖子空荡荡的，卷起来用别针别着。“美国佬飞机跟苍蝇似的，黑压压一片。咱们拿机枪打，没多大用。只能顶着炸弹，往前冲。”老李端起酒杯一口干了，空袖管晃了晃。
有人拍桌子骂美国佬，有人端着酒杯半天没动。
陈向前站起来，举起杯子。“来，敬那些没回来的。”
都站起来了，酒杯碰在一起。老张左手端着酒杯，断掌悬在半空，酒从杯沿洒出来，滴在桌上。
军管会婚宴在后院大食堂办的。新郎是军管会的年轻战士，二十出头，姓刘，脸黑黑的，笑起来一口白牙。媳妇是昌平农村的，笑得很甜，辫子扎红头绳。
六桌，凉菜热菜汤，何雨柱一个人包圆。后厨几个帮厨给他打下手，洗菜切菜端盘子。
凉菜先上。香酥带鱼，蒜泥白肉，糖醋萝卜丝，花生米。热菜一道道往外端。红烧蹄髈，整个蹄髈炖得酥烂，筷子一夹肉就脱骨。四喜丸子，清蒸大黄鱼，葱爆羊肉，宫保鸡丁，韭菜炒螺肉。
汤是酸辣汤，蛋花木耳豆腐丝，胡椒味儿冲鼻，喝一口额头上冒汗。
新郎新娘挨桌敬酒。新娘红着脸，酒杯端在手里抿一小口。新郎仰脖子干了，战友们起哄，再喝一个再喝一个。
何雨柱忙完，坐在食堂门口台阶上，围裙解下来搭在膝盖上，点上根烟。
里头划拳声一阵阵传出来。陈向前从食堂出来，手里拎着瓶北冰洋，递给他。
何雨柱接过来，瓶盖已经起开了，汽水冒着泡。他仰脖子灌了一口，凉气从嗓子眼往下窜。
陈向前在他旁边坐下来，点上根烟。“柱子，你将来怎么打算？”
何雨柱把汽水瓶搁
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