粉、麦芽糖、牛乳混合，揉成光滑的面团，再搓成一个个小圆球，上屉蒸制。
不多时，一股奶香混着地瓜甜香便飘散开来。
接着起锅烧油，地瓜裹上薄薄一层淀粉下锅炸至金黄捞出。
另起锅熬糖，倒入炸好的地瓜块快速翻炒，糖浆拉出晶莹的丝线，正是拔丝地瓜。
排骨焯水后，热油下入姜片，在将排骨放入翻炒，在加入酱油炒出酱香味，锅边在烹入白酒，倒入热水，加入其他调料炖煮二十分钟，最后加入地瓜在炖煮二十分钟即可出锅。
地瓜叶与虾仁清炒，蒜香扑鼻。
短短半个时辰，四道菜便上了桌。
金黄软糯的地瓜奶球，晶莹拉丝的拔丝地瓜，酱香浓郁的地瓜炖排骨，翠绿鲜香的地瓜叶炒虾仁。
“开饭啦！”朱十八擦擦手，笑呵呵的招呼着。
三人刚坐下，只见朱棣满头大汗的冲了进来：“小叔公！饭好了没？饿死我了……诶？大哥？大嫂？你们来了！”
他今日在皇庄盯了一上午庄稼，特意赶回来蹭饭。
朱标笑道：“老四来的正好，小叔公做了一桌地瓜宴，快来尝尝。”
朱棣眼睛放光，也不客气，洗了手便坐下。
看着满桌菜式，他啧啧称奇：“小叔公，这些……全都是地瓜做的？”
“都是。”朱十八得意的夹了一块拔丝地瓜给他，“尝尝，小心烫。”
朱棣吹了吹，咬下一口。
外层的糖壳脆甜，里面的地瓜软糯，热乎乎的化在嘴里，甜香满溢。
“好吃！”他含糊不清的赞道，又夹了颗地瓜奶球。
那奶球入口即化，奶香与地瓜香完美融合，甜而不腻。
常氏也尝了口地瓜叶炒虾仁，顿时眼睛亮了。
地瓜叶的清新与虾仁的鲜甜相得益彰，蒜香提味，竟是出奇的美味。
朱标更是每道菜都细细品味。
地瓜炖排骨里，地瓜吸饱了肉汁，软烂香甜。
排骨也炖的酥烂，与地瓜的甜味交融，别有风味。
“小叔公，从前只知地瓜能饱腹，却不知竟有这么多吃法。若推广开来，百姓餐桌又能添多少花样。”朱标感慨道。
朱十八摆摆手：“吃的东西嘛，就得变着花样来，毕竟人以食为天嘛。”
四人边吃边聊，院子里笑声不断。
常氏静静听着，看着丈夫与小叔公、四弟谈笑风生的模样，
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