摇曳的灯影和来往的游船，夜景极佳。
王月半接过菜单翻了一遍，开始报菜名："香酥鸭、苏式炸猪排、油爆虾、咸肉菜泡饭、银鱼炒蛋、炒素——再来一壶温的黄酒。"
服务员一一记下，转身走了。
菜陆陆续续端上来，摆了满满一桌。
最先上桌的是香酥鸭。整只鸭子炸得金黄酥脆，已经切分好码在盘中，旁边还配了一圈龙虾片。王月半一看就乐了："龙虾片？这东西好多年没见过了。"他夹起一块鸭肉送进嘴里，嚼了两下，眼睛立刻亮了："嗯！这个好！外皮酥脆，肉也不柴，香！"
黑瞎子也夹了一块，点了点头："确实不错，不过吃多了可能会腻。"
紧接着上桌的是苏式传统炸猪排。猪排炸得色泽金黄，外皮酥脆，切成条状码在盘中，旁边配了一小碟深褐色的蘸酱。
沈清夹了一块，蘸了点酱汁送进嘴里——一口咬下去，外皮咔嚓作响，里面的猪肉却依然鲜嫩多汁，微微的肉汁在口中散开，和酱汁的咸甜交织在一起。
油爆虾作为冷菜也端了上来。虾个头不大，但每一只都饱满油亮，裹着一层晶莹剔透的酱汁，在灯光下泛着琥珀色的光泽。沈清夹了一只，剥开虾壳，虾肉Q弹紧实，入口是甜中带咸的酱香，回味带着一丝淡淡的酒香。
咸肉菜泡饭端上来的时候，看起来平平无奇——一碗白米饭泡在清亮的汤里，上面撒着碧绿的青菜和几片咸肉。王月半盛了一碗，喝了一口，做出一个夸张的表情："这也太好喝了吧？看着普普通通的，怎么会这么鲜？"
银鱼炒蛋端上来满满一大盘，金黄的炒蛋中夹杂着星星点点的白色银鱼，分量十足。沈清夹了一筷子，蛋香浓郁，银鱼嫩滑，两者结合在一起，口感丰富而和谐。
最后上桌的是炒素，一盘分量惊人的时蔬——面筋、木耳、笋片、青菜、胡萝卜，用甜甜的酱汁炒制而成，泛着油亮的光泽。
沈清夹了一块面筋，咬了一口，酱汁在口中溢出，带着苏州特有的甜味："这个炒素也好吃，面筋吸饱了汤汁，很入味。"
王月半已经吃得顾不上说话了，只是不停地点头，手里的筷子
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