刘泓心里快速盘算。喜宴，人多，口味不一。麻辣酱味道太重，不一定人人都受得了。酱油咸鲜，接受度更广。花椒粉可以少量提味……
“张奶奶，”他脆生生地说，“麻辣酱味重，怕有客人吃不惯。我娘做的酱油鲜，做炖菜、拌菜都好吃。要是想有点特别滋味，可以稍微加点花椒粉，不用多，提个味就行。”
“好好好！就听泓娃子的！”张婶连连点头，又看向宋氏，“全兴家的，你看……孩子都这么说了。你就答应了吧？工钱……一天三十文，你看成不？要是菜做得好，主家还有谢礼！”
一天三十文！这比刘全兴在地里忙活几天挣得还多！宋氏心里更乱了。她既怕自己做不好丢人现眼，耽误人家喜事，又觉得这确实是个机会——不仅能挣笔钱，还能试试自家酱料在外面是不是真的受欢迎。
“娘，”刘泓轻轻拉了拉她的衣角，小声道，“试试吧。咱们的酱那么好，做的菜肯定好吃。您就当在自己家做饭一样。”
儿子的鼓励像给宋氏注入了一丝勇气。她看看张婶期待的眼神，又看看儿子平静的小脸，一咬牙：“成！张婶子，我……我试试！要是做得不好，您可别怪我。”
“不怪不怪！”张婶喜出望外，“哪能怪你！那就这么说定了！后天一早，我来叫你！需要啥东西，你提前跟我说，我准备好！”
送走千恩万谢的张婶，宋氏还觉得像在做梦。她看着那半篮子芋头，又看看儿子，声音还有点发飘：“泓儿，娘真行吗？那可是喜宴，好几十号人吃饭呢……”
“娘，您肯定行。”刘泓握住母亲的手，“您忘了咱们自己吃的兔肉多香了？只要把那个味儿做出来，准保他们没吃过。”
话虽这么说，但接下来的两天，宋氏还是紧张得睡不着觉。她把家里所有的酱料都检查了一遍，酱油、麻辣酱、花椒粉，每样都尝了又尝，琢磨着怎么搭配。刘泓陪着她一起想菜单。
“炖菜要用酱油，提鲜。”
“凉拌菜可以用一点花椒油，香。”
“肉菜可以先用酱油腌一下，入味。”
“不能放太多花椒粉，有些人怕麻。”
刘萍也帮着出主意：“娘，咱们上次拌野菜不是很好吃吗？就用酱油和一点点熟油。”
全
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