只见这两个男人戴着劳保用具，用铁钩钩开水渠盖，用长柄大勺打捞水渠里的油脂潲水，随后装入一个污秽不堪的蓝色塑料桶，现场臭气熏天令人作呕。
巷子的另一头还停着一辆平板小货车，小车上堆放着一个个蓝色塑料桶，并用油布掩盖着。
团结路汇聚了多家餐饮店，这两人在干什么高明远已然明白，这些油脂潲水可是提炼地沟油的材料！
地沟油的问题在很多城市都有，且存在已久，尤其是像洞远这样的小县城更是屡禁不绝，造成这种局面的原因其实并不复杂。
首先，地沟油产业有着高额的回报率，成本低到了几乎可以忽略不计，但经过提炼加工后回流餐桌，却能带来几倍乃至几十倍的回报；其次违法成本低廉，立法的不完善健全，导致不法分子屡屡钻法律空子，即便被抓获了也都是拘留、罚款等处罚措施，难以形成强有力的震慑；最后，也是最大的一个问题，那就是地沟油问题涉及了多部门的管辖范畴，诸如食药监、卫生、工商、环保等部门都存相应的责任，这就导致了责任主体不清晰，政府部门之间往往互相推卸责任，以至于监管不到位。
高明远对地沟油问题之所以这么了解，是因为当初他在江州环保局工作的时候，地沟油问题曾涉及到了水环境污染，他参与过多部门组织的联合打击地沟油行动，在那次行动中刘慧敏还跟食药监的领导就责任划分问题发生过争执，给他留下了深刻印象。
虽然高明远懒得管闲事，但地沟油也涉及到了环保问题，他身为环保局局长既然看到了不管说不过去，再者说了，即便他不是环保局局长、不是公务人员，哪怕只是个普通老百姓也不能视而不见，毕竟地沟油涉及到了民生问题，要是回流到了洞远的餐桌上，最终倒霉的还是自己，就拿晚上这顿饭来说，谁知道有没有使用地沟油，想想都让人反胃。
所以不管从哪个角度来看，高明远既然看到了还是想管一管。
高明远想了想就掏出了手机，将这两个不法分子的行径给拍了下来，随后又绕到巷子的另一头，将小货车的全貌以及车牌给拍了下来，打算举报到食药监和工商监管部门去。
可能是过于专注偷拍了，高明远并没有注意到脚边有个易拉罐，不小心给踢到发出了动静。
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