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进了饭店后，宋岑月发现可能虽要傍晚了，但还没有到傍晚，所以饭店大堂里还没有客人，虽有十几张桌子，但都是空的，也看不到服务员的身影，不像现代的饭店、餐馆，即使一个客人也没有，也能看到服务员，像高档饭店还有迎宾。
不过这在这个时候很正常。
这个时候的所有饭店，都是国营的，饭店的工作人员，包括服务员，那都属于是国企的。
而且这时候吃的很缺，所以能在饭店这种卖吃的，油水很足的地方，不用想都知道能得多少好处，能拿不少吃的回家，所以是属于那种很体面，又好处多多的工作，因此受人尊敬，还很叫人羡慕。
也因为这样，这时候在饭店工作的人一个个都很拽，要良好的服务态度，那是没有的，要把顾客当上帝，更是不可能。
这个时候，因为饭店的属性，所以都是来吃饭的人求着饭店的工作人员，态度好那是要顾客态度好。
一句话，饭店的工作人员才是大爷，顾客敢惹你大爷不高兴，呵，给钱给票也不卖，一句卖完了，你能拿他怎么着。
所以这时候来国营饭店吃饭，对饭店里的人态度一定要好，要客客气气的。
“团长、宋知青，你们看那，今天供应的菜单在那里。”蒋振华的声音突然传来，宋岑月循声看去，看到已经走到他们身边的蒋振华伸手指了指南墙上的一大张红纸，只见红纸上写着密密麻麻的菜单。
这时候自然不可能像现代的饭店、餐饮，印很多菜单放着，来个顾客就给你送上一张菜单，这时候没有这样的条件，也没有这样的服务质量。
这时候国营饭店每天供应的菜不一样，会把每天供应的菜写在大红纸上贴出来，让顾客看了方便点想吃的，至于有不识字的顾客来要点菜，看不懂菜单上写了什么，是不是就没办法点菜了？
这倒不至于，你可以找饭店的工作人员问，只是工作人员多数的态度不会好，但还是会告诉你有些什么的。
宋岑月仔细扫了扫菜单，菜名后就有价格，有木须肉，五毛钱一份，过油肉，七毛钱一份，青椒炒肉，五毛钱一份，有红烧肉，也是五毛钱一份……
还有牛肉炖土豆六毛钱一份，还有鱼和鸡，鱼是七毛钱一份，鸡是香酥鸡，最贵，要九毛钱一份……
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