不过来我就还找你去。”
他没有留老李。不是因为老李干活不好，而是因为他发现老李总是在干活的时候偷偷张望——看他怎么做豆腐，看他怎么调草木灰水，看他怎么做胰子皂。虽然老李做得隐蔽，可丁冬九心里始终有一根弦绷着。他宁愿多花点时间自己干，也不想把一个不放心的人留在身边。
他给老李结算了工钱外还给多给了十个大钱，后面几天活多了，给他管了一天三顿饭，老李也愿意，这十个大钱算是个奖金。老李走了之后，丁冬九一个人坐在院子里，把这一个月的账在心里过了一遍。
满银生病那几天，请郎中、抓药、买药锅子和小炭炉，加上这几天的将养，花了四百多文。买那辆二手独轮车，三百五十文。雇老李干了十三天短工，工钱加上一天两顿饭，花了五百多文。余娃一家三口虽然没开工钱，可管了他们一日三餐，粮食的耗费比以前多了不少，这也是实打实的支出。这个不说，也没有白吃饭。
挣得也不少。
三副猪下水，两天卖完，生意好的时候一天能卖两百多文。满银生病那几天顾不上做，断了几天，可后来补上了，这个月光卤下水一项，就挣了二两多银子。铺子里零卖的豆腐和豆干，虽然利薄，可胜在稳定，一天百十来文的进账，一个月下来也有二两多。猪胰子皂卖了三百来文，这东西没什么成本，挣的全是净利。豆腐乳也卖了百十文——可惜上次从家里带来的存货不多，早就卖完了，不然还能多挣一些。
最大头的收入是给郭家食铺和云岩寺送货。华严法会那七天，豆腐和豆干的用量翻了一倍还多，光这七天就挣了四两多银子。还结了一两银子的豆腐乳钱。郭掌柜好说是法会期间各种豆腐菜，做得好，住持很满意。
丁冬九坐在院子里，手里拿着一根草茎，在地上划拉着，把每一项收入和支出都列了一遍。最后他扔掉草茎，拍了拍手上的土，心里有了数——这个月虽然又是看病又是买车又是雇人，七七八八花了不少，可总的算下来，还是净挣了五六两银子。耽误的生意和雇人的成本，都被华严法会给找补回来了。
他把铺子里的事情一件一件安排妥当。豆渣每天磨完豆腐剩下的豆渣，有街道里人家来买的，也有附近村里养猪
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