第四十六章准备开张
接下来的两三天，家里人都提心吊胆，干起活来格外小心。丁冬九每天要去看好几遍堂屋墙角那筐幸存的蘑菇菌丝，又反复检查东屋炕头那几匾生毛的豆腐，生怕再出纰漏。幸好，那筐没放在东屋、而是放在堂屋的菌丝包，大概是因为不跟染菌的那筐在一个屋子，环境相对独立干净，安然无恙，菌丝蔓延得越发旺盛雪白，看着就喜人。这让全家人悬着的心，稍稍放下了一些。
丁冬九自己也在反复琢磨，到底是哪个环节出了问题。最后怀疑到锯末上。土根叔家的锯末堆在棚子底下，风吹日晒，可能不够新鲜干净，里面混了别的杂菌。而木器行专门做木工活，锯末是新鲜的、纯粹的松木或硬木屑，应该更干净些。他暗自记下，下次还得买木器行的锯末，保险。
因为这个教训，大家对待生白毛豆腐，也更加谨慎了。胡氏现在进出东屋都要先洗手，盖布也勤换勤洗，屋里尽量保持通风但又不过于干燥。那几匾豆腐，在众人小心翼翼的期盼中，毛生得又白又匀，像覆了一层厚厚的、柔软的初雪。
日子一晃就到了正月十四。明天就是元宵节了，也是丁冬九和木器行约好取“骆驼担”和豆腐担子的日子。
一大早，丁冬九就带着满金、满银，背了要送的豆腐、豆干、卤味拼盘，兴冲冲地进了城。先给顺安居和仙客来送了货，结算了钱。然后，直奔木器行。
还没进门，就看见老师傅正拿着块湿布，在擦拭一副已经完工的担子。那担子一入眼，丁冬九心里就喝了一声彩！
只见一根泛着暗黄光泽、弹性十足的老竹扁担，静静地架在两条长凳上。扁担一头，高高翘起，用细竹篾精巧地编成了一个多层的“小阁楼”——最下面是带小抽屉的柜子，上面是三层敞开的格架，最顶上还有个带盖的小圆竹筒，旁边一根细竹竿挑着，上面暂时空着，但预留了挂幌子的绳扣。整体线条流畅，虽然用的是竹子，可结构扎实，看着就轻巧。
扁担另一头，则显得敦实许多。下面是一个用硬木衬着薄铁皮做成的方形小炉灶，炉膛口开得恰到好处，旁边还挂着个小铁钩。炉灶上面，用硬木做了个稳稳的、内凹的圆形托架，大小正好能卡住一个中号的陶罐，两边还有可以
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