在面里做胰子皂用，晚饭就用了磨好的豆面，掺了点白面，擀了面条。豆面粗，不筋道，可煮出来带着股浓浓的豆香味。卤子是酸菜肉末炒的，酸香开胃，就着滑溜溜的面条，呼噜呼噜吃下去，浑身都暖和了。
丁冬九吃了两口，随口说了句：“这豆面是粗，吃着有点拉嗓子。”
丁来娣正埋头吃，闻言惊讶地抬起头，看着弟弟，心想：这饭食还有的挑？有白面掺着，有肉末卤子，这在她看来已经是顶好的饭食了。
王一梅在一边看见了，抿嘴笑了，对丁来娣说：“三姐，你不知道，自打你弟弟回来，这张嘴是越来越挑了。嫌豆面粗，嫌窝头硬，嫌菜没油水……惯的他！”
丁来娣看看弟弟，又看看弟媳脸上那带着笑意的嗔怪，再看看桌上热腾腾的饭菜，和埋头吃得香甜的女儿，心里那股暖流又涌了上来。她低下头，大口吃着面条，眼泪差点又掉进碗里。这日子长这么大娘家婆家她就没过过这么宽展的日子。
吃完饭收拾完，堂屋里，炉火烧的通红，水汽在锅里咕嘟咕嘟地翻滚。丁冬九和丁传根爷俩就着热水盆，收拾那四副刚买回来的猪下水。这是大工程一晚上肯定洗不完这，慢慢洗。昏黄的油灯放在桌子上，照着两人忙碌的身影。
丁传根蹲在地上，用个破瓦片小心地刮着猪肚上那层黄黄的、滑腻腻的黏膜，刮一下，就在热水里涮涮瓦片。他是个做惯了活的老把式，手虽然糙，动作却稳当。“这玩意儿，就得收拾干净，不然卤出来有股子邪味，卖不上价。”他闷声说着，手里的瓦片刮得更仔细了。
丁冬九在旁边，正翻着一段肥肠，用草木灰和麦麸使劲搓洗里面。这东西腥气最重，不搓干净不行。他一边搓，一边跟爹说着话：“爹，咱这卤货的买卖，我看是稳了。顺安居和仙客来都要，量还不小。往后天暖和了，怕是更得加量。光靠咱家这几口锅，怕是不够用。”
丁传根“嗯”了一声，停下手里的活儿，抬头看看儿子：“你是想……再添家什？”
“开春看看，要是手里宽裕，咱在院里搭个棚子，专门支口大锅卤东西。再盘个小点的灶，平时煮豆浆、不跟大灶抢火。”丁冬九说着自己的盘算，“蘑菇也得有个专门的地方发。开春了，咱家房后那块坡
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