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第530章 春日山珍[2 / 3]

熊哥一拍大腿,“得表示表示!让他们带点东西回京城,是个心意,也是个念想。”

林墨看着熊哥急赤白脸的样子,笑了笑:“你想咋表示?咱这穷乡僻壤的,除了山货,也没啥能拿得出手的稀罕物。”

“对啊!就是山货!”熊哥眼睛亮了起来,往远处那片墨绿色的红松林一指,“弄点咱们这旮沓真正的好东西,让他们带回京城去!京城里啥都有,可咱这老林子里的鲜儿,他们未必尝过!”

两人稍一合计,心里便有了谱。

“这个时节,”林墨望向远处那片墨绿色的红松林,“树上还有去年秋天落下的松塔。”

熊哥一愣:“松塔?那不都是秋天打吗?春天还有?”

林墨点点头,给他解释起来。

原来,这红松的果子,跟别的树不一样。它从开花到结果,需要整整两年时间。头年春天开花授粉,慢慢长成个小青塔,在树上过一冬;第二年夏天才开始猛长,到秋天才能成熟。成熟的松塔有巴掌大,沉甸甸的,里面的松子饱满油亮。

可有些松塔,熟透了也不肯落,就那么挂在枝头,任凭风吹雪打,一挂就是一个冬天。等到开春,冰雪消融,那些松塔还在树上,鳞片微微张开,露出里面紫褐色的松子。

“这种松塔,”林墨说,“叫‘过冬塔’。风吹日晒了一冬天,松子更香,更油,是顶好的东西。”

熊哥听得入神,连连点头:“那咱就去打这个‘过冬塔’!”

“对,”林墨说,“顶好的红松子,都藏在里头呢。打了松塔,剥出松子,让老先生们带回去。京城里这可是稀罕零嘴儿,滋阴润肺,最是养生。”

“还有,”熊哥一拍脑袋,“这个时节,山上的刺嫩芽该冒头了!”

刺嫩芽,是东北春天顶金贵的山野菜。长在山里的一种小乔木上,刚冒出来的嫩芽,紫红紫红的,裹着一层细细的绒毛,看着就喜人。采回来焯水,蘸酱吃,清香爽口,带着一股子野性的鲜味儿。当地人管它叫“刺老芽”,也有人叫“树头菜”,说是“东北山珍第一芽”。

“这玩意儿,”熊哥咂咂嘴,“开春头一茬,最嫩!等叶子一展开,就老了,嚼不动了。咱得趁这时候,采最新鲜的,让老先生们尝尝鲜儿。”

林墨点点头:“刺嫩芽焯水好好存上,带回

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