，开业放炮，红红火火！”
吉时一到，许云归拿火柴点响鞭炮。
噼里啪啦！噼里啪啦！
秦烈站在许云归身边，看着满地红纸屑，又看了看身边笑得眉眼弯弯的她，心里像被什么东西填满了。
鞭炮的响声炸开，红纸屑飞了一地，硝烟味混着卤香，把整条街的人都引了过来。
有人捂着耳朵笑，有人凑到柜台前看，七嘴八舌。
“新开业的？卖啥呀？”
“舌尖上的卤味？这啥名字啊？”
“什么价啊？好不好吃啊？”
许云归拍了拍手上的灰，清了清嗓子，站在店门口扬声开口。
“各位叔伯婶子，兄弟姐妹，咱们舌尖上的卤味今儿个开业！今天开业大酬宾，买一斤的送窗花，图个新年大吉！先到先得！门口有试吃，大家可以尝了再买！”
胡婶端着一盘切好的鸡爪，挨个让人尝。
有人犹豫着拿起一块，咬了一口，眼睛亮了，连连点头称赞。
“这味儿真不错！给我来半斤鸡翅！”
“我要一斤猪头肉！”
“鸡爪给我来十个！”
许云归站在柜台后面，笑着招呼，十分热情。
“今天只卤了两锅，卖完就打烊啊！明天还有，但明天是明天的量！”
人群里有人嘀咕：“才两锅？够不够啊？”
“不够明天再来呗，听说他们家过年正常营业！”
一个大婶挤到前面，一口气买了三斤猪头肉，嗓门有些大。
“我家孩子她姑买过你家卤味，说你家的卤味干净，过年待客体面，我多买点。”
许云归接过钱，顺手递上一张红纸福字：“婶子，送您的，福气随您到家！”
大婶笑得合不拢嘴：“这老板会做生意，买东西还送福气！”
队伍越排越长，有人一次买了五斤。
不到十点钟，第一锅就卖完了。
许云归喊了一嗓子：“第二锅还要等一个小时，大家先去买别的，一会儿再来！”
可是根本没人走，全在门口等着，生怕买不到。
日上中天，生意正红火的时候，一个尖脸男人挤到柜台前。
他拿起一块鸡爪试吃，咬了一口，眉头一皱，吐在地上，声音大得半条街都能听见。
“这什么破味儿？有馊味！你们是不是用死鸡做的？”
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