技巧，可以让你的酒楼起死回生，但是现在我要做的，是让你这座酒楼从里到外焕然一新，这个过程，我称之为产业升级！”沈砚昂头道。
范狮砸了咂嘴，心里琢磨这个词。
很新鲜，甚至很让人心动，但就是不理解，就凭铁锅？
“道主，难道就通过铁锅？”范狮道。
他现在也不藏着掖着了。
“正是，除此之外还有一物，便是油，二者缺一，都不可能实现炒这个技巧。”沈砚笑道。
“油？”范狮皱眉。
钱家主也是不解。
而两人这个表情，沈砚也不准备多解释，右手抬起凌空一点，一道金色光芒闪过，然后缓缓延展，形成了一张画布，沈砚以指为笔，金光闪闪之际，一个土灶的搭建过程，完完整整的出现。
“成！”
沈砚低呼一声，画布上金光收敛，变成了一张寻常的纸，但土灶搭建的过程清晰可见，抬手拿住，眼神看向范狮。
“在酒楼里找个地方，按照图纸施工，半个时辰之内我要见到实物。”
范狮接过纸张，也不看，也不推脱，转手递给了掌柜。
“按照道主的话去做，若有影响到了客人，直接免单！”
干脆利索。
这酒楼内食客络绎不绝，伙计前后招呼，殷勤伺候，餐费和打赏小费加在一起，流水很可观，但范狮眼睛都没眨，也算是豁出去了。
掌柜见状更加不敢怠慢，看了眼跟来的伙计，使了个眼神，几人会意将手中托盘放下，转身跟了出去。
“好了，先找一个铁匠铺，打一口好的铁锅，然后找一个油坊。”沈砚道。
灶，锅，油。
他盘算好了，可这三样之中，油这个点比较特殊。
单纯说推广炒菜，酒楼里肉类不少，熬油很简单，但后面毕竟要在洪县开设油坊，也不知道如今的油坊，工具和技术究竟发展到了哪一步。
这一切放在安州是产业升级，而红线洪县是一张白纸，沈砚想要一步到位，琢磨着有些迫不及待了，迈步要离开包厢，而这一次范狮犹豫了一下。
“道主不如饭后再去。”范狮道。
沈砚听了却没多看上一眼，钟鸣鼎食，讲究归讲究，但实在激不起多少食欲。
“一会我掌勺，绝对比这个强，要是不行，洪县和你范家产业开展的合作，让你占六成股份。”沈砚道。
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