元时期开始推广的作物，到了他父皇弘治年间，棉花已经在江南地区广泛种植，成为大明最重要的纺织原料之一。
松江府的棉布行销天下，每年为大明朝贡献了大量的税收和就业。
可棉花种植需要大量的土地和水源，需要精耕细作，需要耗费大量的人力物力。
而羊毛不需要——羊在草原上吃草，羊毛自然生长，到了春天和秋天各剪一次，不需要耕地，不需要浇水，不需要施肥。
羊毛的成本比棉花低得多，而羊毛制品的品质并不比棉布差多少。
他继续写。
“一只羊除了羊毛之外，还有第二个附加价值——羊奶。”
“羊奶在正常情况下保质期极短，如果制作成鲜奶酪，保质期可以延长到五到七天。”
“如果制作成干奶酪，保质期可以达到三个月到六个月，保存得当的话，甚至可以超过半年到一年。”
“只要干奶酪的保质期能达到半年以上，就具有超远距离销售的可能。”
他写到这里的时候，放下笔，靠在椅背上，目光落在窗外那片被冬日的日光照亮的太液池水面上。
水面上的冰层比前几日更厚了，边缘处已经冻实了，中间那片深蓝色的水域在寒风中泛着细碎的波光。
几只水鸟从岸边飞起来，在水面上盘旋了一圈，又落回原处。
他在心里默默算着那笔账——目前常见的山羊，羊奶产量一年大概一百斤到两百斤，十斤羊奶大概能制作出一斤干奶酪。
如果养一千万只羊，按照年产最低的一百斤羊奶来算，一千万只羊年产十亿斤羊奶，也就是能制作成一亿斤干奶酪。
一亿斤干奶酪，这个数字在他脑海里炸开的时候，他的呼吸微微加快了一些。
一亿斤干奶酪，如果全部卖出去，按照每斤干奶酪能卖一百文钱来算，那就是一百亿文钱，也就是一千万两银子，一千万两银子是什么概念？
大明一年的财政收入，在他父皇弘治年间，大约在两千多万两到三千万两之间。
如果北疆的干奶酪产业能够创造一千万两的年产值，那等于凭空多出了三分之一的大明朝的财政收入。
当然，那只是一个理论上的数字。
实际上，一亿斤干奶酪不可能全部卖出去，市场消化不了那么多。而且干奶酪的价格也不可能稳定在一百文钱
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