系报纸或者人才中介的工作,都由林红和新上岗的人事丁蓉负责,她只需要审核费用就行。
求职者过了初选,林晚晴才会参与到面试中,定下最终人员。
对外招聘没有那么快,最终面试前,林晚晴先陆续参加了三家分店的剪彩仪式。
暑假三家分店开业后,林晚晴时不时会在报纸上刊登广告。
九十年代在报纸上打广告的饭店酒楼不少,酒香不怕巷子深已经成为过去,如今想要提升名气,打广告是最好的办法。
但会花钱打广告的早餐店并不多,哪怕是已经形成连锁规模的,也很少花这个钱。
不过广告效果还不错,虽然没能让希望食光一夜爆火,客似云来,但确实让它在大众层面提升了知名度,得到了一定关注,相应的也增加了客流。
这次分店开业,林晚晴依然联系报纸杂志刊登了广告。
但她没有找那种销量高达十几万甚至几十万的大报纸,找的都是在本地有稳定读者群的报纸杂志,其中又以小说八卦类为主。
这么做一是为了省钱,同样的版面,在《沪市晚报》上刊登一期的费用,能在其他报纸上刊登三四期。
而在小说八卦类型的报纸杂志上刊登广告,则是考虑到它们的读者群体比较年轻。
恰好,希望食光的顾客群体,也比较年轻。
听起来可能有点奇怪,理论上来说,早餐店的顾客通常以周边固定客群为主,顾客画像也应该随着固定客群的变化而改变。
店铺开在办公商业区,顾客以年轻人为主很正常,但开在居民区里,顾客年龄应该比较均匀,甚至中年人更多。
但希望食光的装修风格,注定了它会更吸引年轻人。
说起来,希望食光的装修其实有点像后世的网红餐厅,而网红餐厅的受众,也都是以年轻人为主。
另外年轻人也会更注意店铺的干净卫生,这不是说年纪大的人不讲卫生,但很多人确实有不干不净吃了没病的想法。
再就是除了包点,希望食光的其他餐品推出后,跟风商家在定价方面会低一些。林晚晴暂时不想跟人卷价格,哪怕有会员活动,也会筛选掉部分比较在意价格的顾客。
通常来说,有家庭负担的人,会比单身的人更在意价格,而单身者年纪大多补觉轻。
因此,希望食光的店铺虽然开在不同地方,区域客群有以中老年为主的,
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