对于闫凯鹏来说，这个周末是很不寻常的一天。
昨天晚上，新盘下来的盛海酒店分店改造完毕，可以开门迎客了。
酬宾活动，也正式宣告结束。
今天这个周末，酒店的所有菜品，都将恢复原价。
也就是说，盛海酒店的收入即将迎来一次大爆发。
闫凯鹏算了笔账。
按照新定的菜价，和新增的分店。
今天盛海酒店的营业额，将在原来翻了两倍的基础上，最少再翻上一倍。
只要收入这么稳定下来。
最多半个月，他就能把前期投入的宣传成本，和新开分店的投资全都收回来。
天刚亮，盛海各分店的后厨就来上班了。
近期客流量的暴涨，导致盛海酒店后厨忙的焦头烂额。
经过搞活动这几天的忙碌，后厨的员工才适应下来，不过他们还得加班。
想要马儿跑，就得给马儿多吃草的道理，闫凯鹏还是懂的。
他没有吝啬，按照于洋的提议，他给后厨的员工发了不少奖金，激励着厨师们的工作热情。
闫凯鹏并不知道，于洋也是在陈平那里学到了每天都发奖金的经验。
周末多数人都不需要工作，客人来的都早，十点多，各家分店就已经没有空座了。
虽然盛海酒店新开了一家分店，分担了以前那些店的待客压力，营业额也比闫凯鹏预想的还多。
但这种情况，导致极品食材的用量，也比原来消耗的更快。
到了十一点，又一大波顾客上门，盛海酒店新开的分店，储存的极品食材用完了。
于洋作为这家新开分店的总经理，迟迟不见有新的食材补充过来，便拿出手机，给闫凯鹏打电话要货。
闫凯鹏的电话一直占线，他连续打了好半天才接通。
还没等他提出疑问，闫凯鹏就主动说道：“你那里也没有极品食材了吗？”
于洋愣了一下：“是的闫少，后厨已经催了我好几次，前面有些客人都开始发牢骚了。”
何止是发牢骚，他脸上还挂着个巴掌印子呢，有些顾客根本就不听他解释。
“你先把客人的情绪安抚好，食材的事，我这边马上处理。”闫凯鹏说完就挂断了电话。
于洋转念一想就明白了。
肯定是其他分店也遇到了同样的问题，都给闫凯鹏打电话。
所以他的电话才会占线了那么长的时间。
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