技术要点。
他心里又是一热。
到了苗岭村口，田老倔已经带着几个老汉等着了。看见郑教授下车，田老倔快步迎上来，握住他的手：“郑教授！您又来了！”
郑教授拍拍他的手：“老田，今天不看了，今天教你们干活。”
田老倔眼睛一亮：“教啥？”
“教你们养蚯蚓。”
一行人来到油茶园边上的一块空地。郑教授让田老倔找了几个年轻力壮的，扛来锄头、铁锹，又让人去村里收集牛粪、稻草、秸秆。
“养蚯蚓，关键是三样东西。”郑教授蹲下来，抓起一把土，“场地、饲料、种苗。”
他指着那块空地：“这块地，向阳，排水好，离水源近，合适。但不能直接用，得先处理。”
他让几个年轻人用锄头把地翻了一遍，把大块的土敲碎，然后浇上水，让土壤保持湿润。
“蚯蚓怕干也怕涝。”郑教授一边指挥一边讲解，“土壤湿度要保持在60%到70%——就是手抓一把土，能捏成团，但一松手就散的程度。”
县农业局的小刘和小陈拿着笔记本，飞快地记着。田老倔几个蹲在旁边，眼睛一眨不眨地盯着郑教授的每一个动作。
土翻好了，郑教授又让人把收集来的牛粪、稻草铺在地上，一层牛粪一层稻草，堆成半米高的垛。
“牛粪要发酵过的，新鲜的会把蚯蚓烧死。稻草要铡短，方便翻堆。”
郑教授说着，让人往垛上浇水，“这一步叫堆肥，让牛粪和稻草充分腐熟。腐熟之后，就是蚯蚓最好的饲料。”
小刘举手问：“郑教授，没有牛粪怎么办？”
郑教授看他一眼：“猪粪也行，但要发酵。鸡粪不行，太肥，蚯蚓受不了。
记住，蚯蚓饲料的原则是——粗细搭配，碳氮平衡。”
小刘飞快地记下来。
堆肥需要时间，郑教授利用这个空档，让田老倔带他去选种苗。
“蚯蚓种有两种。”郑教授边走边说，“一种是本地土种，适应性强，但繁殖慢，个体小。
一种是引进的‘太平二号’，繁殖快，个体大，但需要精细管理。”
他看向田老倔：“老田，你选哪种？”
田老倔想了想，说：“郑教授，咱们刚开始，没经验，是不是先养本地土种？皮实，不容易养死。”
郑教授笑了：“老田，你这个想
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