么好喝的汤。”
“真的好喝吗?”
王祥一句心满意足的话,顿时让米兰心花怒放。
“当然好喝,又鲜又甜,没想到阿姨你煲汤的手艺这么好。”
王祥还真不是吹捧米兰。
米兰年轻时比较少下厨,直到监狱出来的,在家呆着闲极无聊,所以才学起了烹饪。心无旁鹜,自然容易学有所成。
只不过,比起那些大厨来,还差得远了。当然,贵在食材用料精,用心足。
“呵呵,不是我手艺好啦,主要是这汤底好。我这个汤底啊,用了筒骨、干贝、鳐柱、鲍鱼炖了一晚上,撇去里面煮化的肉渣,然后再用剩下的汤来炖养了三年的老鸭。
这些菜心,是每一株白菜里才有的一颗芽芯,所以特别地嫩。”
米兰指着汤里飘浮的一颗颗成人拇指大小的黄白色菜芯对王祥道。
“啊?这么复杂啊?难怪这么好喝。我的天啊,那么多菜芯,岂不是用了十几颗白菜?”
王祥数了数自已汤里的菜芯,不由吓了一跳。
一颗白菜的话,过去自已和妈妈要吃一天甚至两天呢!
“你要是喜欢喝,阿姨以后经常炖给你喝好不好?”
米兰不以为意地道。
对她来说,食不厌精,关键是要王祥喜欢、接受。
听到米兰的话,王祥不由得受宠若惊,他抓了下脑袋,憨厚地对米兰道:
“这也太费功夫了吧?算了,我已经习惯喝白开水当汤了,古人说,由俭入奢易,由奢入俭难,我怕自已以后喝惯了这样的汤,就再也喝不下白开水了。”
米兰听了一楞,没想到王祥会说出这样的话来。