，取出来，案板上撒些干面粉，将面团擀开成薄薄的面皮，涂一层油，再涂一层香香的葱泥，然后将擀开的面皮，对折，再刷一层油，一层葱泥，再对折，如此折成四五厘米宽，再后涂一层油，一层葱泥，从一头开始卷，卷紧的同时，一边拉伸折了多层的面皮，一头卷到中间，便停下，再从另一头卷，方法如上，然后将卷好的两个面卷，叠放在一起压实，用擀面杖擀开，再撒些白芝麻，面胚就做好了，平底锅放油，将做好的千层饼面胚放进锅里，煎的两面金黄起锅，拿刀切块装盘。
将咸香的千层饼端上餐厅，将煮好的米粥也端到饭桌上，又拿了三幅碗筷，给每人盛了一碗，并招呼道：“早餐很简单，希望你们不要嫌弃，快趁热吃吧！”