的苍蝇。这种甜腻的腐败气息,与那丰收的盛景形成了残酷的对比。
“这简直是暴殄天物!”文逸轩痛心疾首,“这么多好东西,若是能运到京城,哪怕是一个就要卖几两银子啊!”
“运不过去的。”阿古达摇了摇头,“我算过脚程,就算是用最快的马队,日夜兼程,还没出甘肃,这瓜就成了一包水。”
何英瑶蹲下身,捡起一颗刚刚从藤上掉落的马奶葡萄。她剥开皮,放入口中。
极甜。
那种甜度,甚至超过了她在空间里吃过的任何一种水果。这是充足的日照和巨大的昼夜温差赋予这片土地的礼物。
“既然运不出去鲜的,”何英瑶站起身,目光坚定地看向远方那连绵的葡萄架,“那我们就把这份甜,锁住,带走。”
“英瑶,你是说……”菲尼克斯似乎猜到了什么。
“做罐头,晒果干。”何英瑶一字一顿地说道,“我们要在这里,建一座甜蜜的工厂。”
要把这娇嫩欲滴的瓜果变成能保存经年的商品,并非易事。
晒葡萄干倒还罢了,当地人本就有晾房,利用那干燥的热风自然风干。何英瑶只是在此基础上,引入了更科学的通风结构和防虫纱网,让那晾出的葡萄干色泽更绿,口感更净。
真正难倒众人的,是水果罐头。
在何英瑶的计划里,她要将那最甜美的黄桃、白杏,还有那易碎的葡萄,封存在晶莹剔透的玻璃瓶中,用糖水浸泡,高温杀菌,锁住那一刻的鲜活。
这需要大量的广口玻璃瓶。
好在,石溪村的石灰矿和石英砂,早已通过那条繁忙的商路运到了西北。何英瑶在吐鲁番城外,立起了第一座玻璃窑。
“温度不够!再加煤!”
墨翟大师亲自坐镇,指挥着工匠们控制炉温。那橘红色的火焰在炉膛里翻滚,将那一堆堆灰扑扑的原料,化作了流动的、炽热的岩浆。
工匠们挥舞着铁管,用那传承千年的吹制技艺,将那通红的玻璃液,吹成一个个规整的广口瓶。
然而,瓶子有了,新的问题却接踵而至。
密封。
这是制作罐头最核心的技术。
在这个没有橡胶圈,没有马口铁盖的时代,想要做到完全的真空密封,难如登天。
何英瑶尝试了用软木塞加蜡
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