工地的交期，越发紧张！
可这一次，林兴中没再给他压力。
他知道大哥已经尽力了，从早晨忙到现在，县城送货、肉联厂拉货、工地管理、人员调配，哪一样不是他操心？
甚至，还去了趟县城，请回了陈化他们。
他沉思了几秒，目光沉下来，手指在膝盖上轻轻敲了两下，像是在盘算什么。
“今晚十一点，必须开始点火制作胡辣汤和卤煮。不能再往后拖了，拖一分钟，明天就晚一分钟出货。”他抬起头，看着林兴业，条理清晰，“然后把人分成两批，一批制作胡辣汤和卤煮，另一批继续处理食材，两班倒，轮着来。不能让人累垮了，干两个小时换一拨。”
他顿了顿，继续说：“食材处理必须要仔细了，就算活比较多，也不能应付了事。猪下水要翻过来洗三遍，肠子上的油要撕干净，肚子上的黑膜要刮掉，马虎不得。检查人员必须检查到位，每一盆出库的食材都要过目。”
他想了想，又道：“给乡亲们发双倍工资，今天夜里加班的，统统算双倍！让尽可能多的人来加班，谁不愿意来的不勉强，愿意来的咱们欢迎。先想办法将这产量扩张后的第一批做出来，不能耽误明天的送货。”
“然后，明天继续招人，刘家窝子的人不能要，但周家村、草芋头，还有镇上，继续贴告示。销量已经扩大了，人手必须跟上。咱们不能总是临时抱佛脚，得把规模做大，未雨绸缪。”
林兴业点点头，在本子上记下了林兴中的话。
他抬起头，目光里多了一些坚定。
“也只有这样了，我这就去安排。让你二哥去通知大家，今晚加班的发双倍工资，看看谁愿意留下来。灶台那边我让你大嫂先盯着，她经验足，不会出岔子。”
随即，他看向林兴中，拍了拍弟弟的肩膀，语气放缓了几分。
“行了，你也别在这干看着了，这边的事情交给我和你二哥轮班守着。我守上半夜，他守下半夜，不会出问题。你赶紧回去好好休息吧，明天还得跑长途去市里送货，这也不轻松。路上小心，注意安全。”
“知道了，你看着他们步入正轨之后，也早点回去休息，别硬撑。”
林兴中看着大哥那张疲惫的脸，心里有些过意不去。
他顿了顿，安慰道：“再坚持一段时
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