甜味,香味、鲜味...
每嚼一下,味道就越发的浓郁,弥漫整个口腔。
卡森尔属实被被惊艳到了,“这是什么肉,简直比顶级的火腿还要香,唯一的就是年份感觉差了点,味道的厚重和层次感没有火腿那么强。”
“这是野猪山的野猪肉,野猪山之所以叫野猪山,就是因为野猪很多。”顾安笑着解释,又给卡森尔夹了一块兔肉,“郭老叔,这块野猪肉,你用的是珍藏几年的?”
郭卫华想了想,“一年左右。”
“一年!”卡森尔难以置信,“野猪山真的...”
他想不出来用什么词语来形容野猪山。
“尝一尝野兔肉。”顾安接着道。
野兔比起野猪体型小很多,也更加灵活,这就导致野兔肉更有嚼劲。
并且,野猪是杂食性动物,什么都吃。
野兔吃的更多的是各种菌子,它的肉每一寸都被菌子的香味浸透,什么调料都不需要放,却更加鲜美,肉香与菌子香味浑然天成。
直接把卡森尔吃美了。
“来,再尝一尝,人参鹿茸酒。”顾安又给卡森尔倒了一杯酒,“你别看这罐子酒连你平时喝的红酒零头都不值,可你尝一下就晓得了。”