与此同时，宋以茉直接跟校长申请，趁着没开学，借用教室，让岛上的村民们轮着来学习卫生知识。
整个嵊川岛忙得热火朝天，开始了严格的卫生培训。
“个人卫生是头等大事，马虎不得！你们加工的产品，是吃进肚里的，不允许出现任何差错。
指甲必须剪短，进入生产前要用肥皂洗手洗三遍。无论头发长短，都要包进帽子里，不要让头发掉到加工产品里。
厂里严禁吐痰！严禁吸烟！严禁斗殴！”
程橙一边说一边示范，语气里是前所未有的严肃：
“必须选用新鲜、无变质的食材，禁止使用腐烂、发霉的水产。必须做到生熟分开，如加工工具切熟不切生，切生不切熟，用完后要常用沸水烫洗，保持工具干净整洁。”
“这是不是太麻烦了。”李春梅不满嘟囔道，“祖祖辈辈都是这样做的，也没见大家吃出什么问题？还要洗三次手！”
“李春梅，你要是不学，可以出去，不要打扰我们。”金胜妈反驳道。
“凭什么？”李春梅气鼓鼓道，“不要以为你公公是村长，就可以赶我出去，这可是新社会。”
“都新社会了，怎么不把你一家的“懒病”给治好？”旁边的婶子白了李春梅一眼，“一天天的，怎么就你事多，你要不乐意学，你别在这里杵着。”
“宋老师说了，只有卫生达标的，才可以进厂当工人。以后就跟城里人一样，每个月还有定量的福利，还有粮票补贴。”铨子妈站了出来，语气里带着点认真劲儿。
“这么好的机会，谁不想要？”王婶子继续说道，“我就指望着进厂，让家里的孩子能够上学。”
“可不是，我都担心漏了哪一点，把我家小芽带过来做笔记。”吴大娘急脾气上眼。
“小芽，笔记做好了也给你铨子哥抄一份。”小芽乖巧的点点头。
“都安静！我只教一次，不想学的让位置出来，后面还有不少同志正排着队呢！”程橙直接控场，制止了大家伙继续聊天。
“程医生屈才了，他应该来当教导主任！”宋以茉喝着奶茶调侃道。
“宋老师，你才是能干的那个人。为了孩子们，费心了。”林秀云夸赞。
“你也不差。我本来以为会来几个护士，没想到是程医生亲自来，他就站在那儿，说服力都比别人强。这一看，就是你‘鼓励’、‘劝说’
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