一只老母鸡熬汤。
青菜呢，先在鸡汤里走一遍。
然后热锅下猪油，这猪油也是大有讲究，不是什么猪油都能用的。
油热透了，把青菜往油里一走，立刻装盆，时间火候一分一秒不能差了。
因为在老母鸡汤里走过了，青菜里那是一点的调味品都不用放了。
“这青菜看起来简单，可要烧好了着实的难。”高裕山摇头晃脑：“青菜里断然不可放味精，要不然，抢了青菜本身的味，我反复研究，只要在老母鸡汤里走一遍，再用猪油一炒，那才是最鲜美的。”
边上一个税务所的所长问道：“那想来老母鸡汤也是顶好吃的了。”
“不然，不然。”高裕山摇了摇头：“我看许多人家，喜欢往鸡汤里放青菜、放笋、放些别的蔬菜，大谬，大谬。鸡汤吃的是什么？那是吃的原汁原味，放别的东西进去，就和炒青菜一样，未免抢味，反而破坏了好好的一锅鸡汤。”
“那这鸡汤？”
“旁人能吃，可在我看来，那是断然吃不得了。总是我心里慈悲，想着下人，拿给他们吃也就是了。”
“我就说，咱们高县长，那是真正的菩萨心肠啊。”
高裕山洋洋得意，一转念，是不是冷落了贵客，赶紧说道：“两位长官，请用餐，请用餐，这菜得趁热，冷了就不好吃了。”
“高县长客气了，太客气了。”
孟绍原微微一笑：“看起来，高县长是个美食家啊。”
“不敢，不敢。”高裕山谦逊说道：“美食家是谈不上的了，但高某半生钟爱美食倒是真的，为了研究这吃的，倾家荡产谈不上，单也算是耗尽积蓄。全国各地的美食，我基本都吃过，也都说得上来一二。”
“高县长，我有一样美食，不知道高县长吃过没有。”
（蜘蛛又来道歉了，新年的第一天来道歉，之前，各位读者大大应该记得，蜘蛛的电脑出了问题，文档全部没了，本书的大纲细纲也全部没了，后面的只能重新凭着记忆写大纲细纲，蜘蛛又仔细查了一下，唐度锦的确死了，丢人啊。
二千两黄金失窃案是真实案件改编，不过丢的不是黄金，而是巨额款项和一批药品。想用真名的，但又怕引起不必要的麻烦。所
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