许晨连忙拦住许母：“不，不，你做的饭用什么米都好吃，更何况这些不吃就浪费了。”
许母眼睛一亮，扭头看向许晨：“真的？”
许晨肯定的点点头。
许母这才满意的回到餐桌上。
她调整了一下姿势，双手支持着下巴，跟看动物园里面的动物一样，目不转睛的看着许晨。
许晨看了看桌上的一锅米饭，人有点麻。
他是真没想到，自己亲娘会给他多做一锅饭，喂猪都不是这么喂的，这是多怕自己饿着……
许晨转移话题，只希望能多拖久一点，然后说自己吃饱了就行。
他拿了一个碗，盛了一坨米饭。
但……
“为什么市面上会有陈米啊？”
许母托着下巴想了想：“这些是国家放出来的储备粮，前一段时间据说相当一部分新米被用来更新储备粮了。”
许晨皱眉，看样子应该就是战时制度下施行的粮食管控制度，不过好像还行，起码只是施行了粮食管控，没有施行粮食配给，这代表食物仍然在市场上流通，食物供给虽然有波动，但是还在管控范围。
“据说是为了替换那些即将变成陈化粮的陈粮……”许父插话，随即滔滔不绝的说了起来。
陈粮是放了一段时间的粮食，风味与口感下降，起码还能吃，但陈化粮却是放到变质的粮食，基本只有使用价值，没有食用价值。
经过解释，许晨大概知道了政府正在做什么。
他们想要尽可能保证社会的食物充足，又要让储备粮制度运转下去，在这种制度下，一部分陈米被投入市场，而一部分新米被送入粮仓，更新粮库里面的粮食，这可以让那些即将丧失食用价值的粮食解放出来，补充市场的空缺。
许晨想到了很多，特别是依赖这条产业链的企业。
储备的陈粮在和平时期也会被释放出来，根据品相的好坏则会流向不同的企业市场，比如低价口粮市场，食品加工行业，或者干脆是饲料粮，即便是陈化粮这种东西也能成为工业用粮。
但这些都在干预下被截断了，而且他们也无法向国外购置粮食，因为目前全球都极其缺粮，即便是国家行为都无法从外部购置粮食，这意味着大批依赖粮食加工的企业得不到原料而无法生产，直至转行或者倒闭。
说道这里，许父叹了一口气：“大概就是这样，你二伯的亲姨的二舅的儿
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