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他想管人。
林耀东没有直接回答他，而是看向了刘刚。
刘刚被看得有些紧张，搓着手，结结巴巴地说：“表哥，我，我没去过几趟县城，也没进过餐馆，我也不知道想干什么。表哥你安排我做什么，我就做什么！我前几个月可以不要工钱，就当个学徒，跟着你学习就好！”
他顿了顿，又补充道：“我不怕吃苦，啥活都能干！”
这种主动要求降低待遇、卷死竞争者的行为，在后世为人所不齿。
可在当下这个年代，却体现出两个字：踏实！
林耀东笑了笑，摆手说道：“只要肯学，还是有很多活可以干的。而且，我也正打算招人呢。既然表哥和表弟愿意跟着我干，那等初八就跟我一起去店里，办理入职吧。”
他看向刘刚：“表弟没什么经验，就先从端盘子、招待客人干起吧。到饭点的时候，可能会比较忙，平时就跟着老员工多学学。端盘子看起来简单，但也有很多门道——怎么端稳，怎么上菜，怎么跟客人说话，都得学。”
刘刚连连点头：“好，好！我一定好好学！”
林耀东又看向李庆，说道：“表哥的话，既然做过饭，就还是接着干后厨吧。”
“后厨啊……”
李庆皱起眉头，脸上的笑容淡了几分。
一旁，林琪立刻开口了。
她往前探了探身，语气里带着几分理所当然：“耀东，你表哥以前在厂里，做代理班长的时候，管着十几个人呢！餐馆能有十几个人吗？你每天要忙的事情那么多，餐馆总不能让外人管吧？交给你表哥去管，肯定给你管得妥妥当当的！”
林耀东看着她，不卑不亢地说：“大姑，你刚才也说了，表哥干的是代理班长，连正式都算不上。如果他干得好，这裁员下岗，能轮到他吗？”
林琪一听这话，脸色顿时变了。