林耀东有些意外，他记得小时候，村里家家户户养鸡，鸡蛋用来换钱，拿到集上去卖，几分钱一个，还没人要。
赵鸿泰点了点头，给他解释道：“供给国营饭店的鸡蛋，全都是从养殖场来的。一车一车的，全是白皮蛋，个头大，但吃着没味儿。”
“柴鸡蛋是农村散养鸡下的土鸡蛋，虽然个头不大，但里面全是黄。听说，营养价值也更高。高不高的咱也不清楚，反正不少有钱人是这么认为的。他们愿意花高价买，咱们就得想办法弄。”
他往前凑了凑，语气里带着几分认真：“耀东，你既然能抓鱼，脑子又活泛，能不能搞一批柴鸡蛋？这东西用量大，你收多少我要多少。不光是饭店用，逢年过节，单位发福利，职工们就认这个。你要是能长期供货，咱们这买卖能做一辈子。”
这话倒是提醒林耀东了。
农村赚钱的营生不多，养鸡下蛋就是其中之一。
以前有不少人养鸡下了蛋，就卖去供销社，但因为量少，供销社给的价格也不高，费半天劲攒一篮子，卖不了几个钱，还不够工夫钱。
到了八十年代，许多地方承包养殖场，鸡蛋开始批量供应后，不论是供销社，还是国营饭店，因为不想麻烦，嫌收散户的鸡蛋费时费力，量又小，因此很多地方都不再收农村散养鸡的鸡蛋。
直到现在，村里虽家家户户养鸡，少的三五只，多的十几只，但下的蛋一般都是自己吃，偶尔送亲戚，没人再往外卖。
鸡蛋多了吃不完，就腌起来，做成咸鸡蛋，能放一整年。
到村里收鸡蛋，再卖到国营饭店，这其中的差价虽然不像卖鱼那样恐怖，却胜在这笔生意一年四季都可以做，不受季节限制，且生意稳定。
甚至，还可以扩大规模，囊括范围不止是在林家湾，附近几个村庄，都可以成为林耀东的鸡蛋供应地。他只要负责收上来，集中送货，中间赚个差价，细水长流，也是一笔不小的进账。
林耀东心里有了盘算，脸上却不动声色。
他搓了搓手，做出副为难的样子，笑道：“赵经理，柴鸡蛋这个东西，如果收的话，本身就不便宜。村里人现在不往外卖，是因为嫌麻烦，要是想让他们卖，价钱就得给到位。加上运输困难，山路不好走，一筐鸡蛋颠碎了，那就全赔了。
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