碗，先试试水。”
“真的？！”酸菜汤眼睛一亮，但随即又犹豫，“可是鱼哥，咱们店现在这个情况，二十五一碗的汤……会不会太贵了？”
巴刀鱼看着门外淅淅沥沥的雨，没有回答。
酸菜汤说得对。城中村这片，吃碗面超过十五块钱都嫌贵，二十五一碗的汤，确实没几个人舍得。可如果不提价，以现在的成本，这汤根本赚不到钱。
“先试试吧。”他站起身，拍了拍裤子上的灰，“总得有点变化，不然咱们真得关门大吉了。”
两人回到店里。酸菜汤去后厨准备食材，巴刀鱼则擦了擦桌子，又把菜单重新写了一遍——把“珍珠翡翠白玉汤”用红笔写在最显眼的位置。
刚写完，店门被推开了。
“老板，来碗面！”
进来的是个中年男人，穿着皱巴巴的西装，头发被雨淋得贴在头皮上。他把公文包往桌上一扔，整个人瘫在椅子上，看起来疲惫不堪。
巴刀鱼认得他。张会计，在附近写字楼上班，是店里的老顾客了。以前他每周会来两三次，每次都点最便宜的素面。但这几个月来得少了，听说是公司效益不好，工资拖了好几个月。
“还是素面？”巴刀鱼问。
张会计点点头，又摇摇头：“今天……加个煎蛋吧。”
“好，稍等。”巴刀鱼转身要进后厨，脚步却停住了。
他回头看了眼张会计。男人正闭着眼睛揉太阳穴，眼圈发黑，脸色苍白，整个人像是被抽干了精气神。
“张哥，要不要试试我们新出的汤？”巴刀鱼指了指菜单上的红字，“珍珠翡翠白玉汤，暖身提神，特别适合这种天气。”
张会计睁开眼，看了眼价格，嘴角扯出一个苦笑：“二十五啊……算了，还是素面吧。”
“今天我请客。”巴刀鱼说，“您是老顾客了，尝尝新菜，给提提意见。”
张会计愣了一下，随即摆摆手：“那怎么行，你也不容易……”
“就一碗汤，没事。”巴刀鱼笑了笑，进了后厨。
后厨里，酸菜汤正在切豆腐。看到巴刀鱼进来，她眨眨眼：“请客？”
“嗯。”巴刀鱼洗了洗手，“张会计状态不太好，让他补补。”
“明白了。”酸菜汤放下刀，重新起锅烧汤。这一次，她在玄力的控制上更加专注，细密的玄力丝线从指尖流出，融入翻滚的汤汁中。
十分钟后，汤端上桌
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