降低成本，自然选的是鸡胸肉。
鸡胸肉便宜、廉价，成本上是能降低许多的。
但却有一个巨大的问题。
这个肉很容易就做得非常柴且难吃。
想要做得好吃，是没那么容易的。
不少人著急，但也有不少人安慰。
【你们担心别的还行，担心小许老板的厨艺？那你们想多了。】
【我小许老板之前就算是用超市食材都能摆摊卖出很多串的关东煮，不用多想，许舟老师跟他们完全不是一个级别的，他们就算用再多的手段也没用。】
这是降维打击。
不是这些小手段能弥补的。
「好了。」
「腌制得差不多了。」
许舟拿起了刀，把腌制的鸡胸肉开始切丁。
「准备开始了。
「」