本香和鸭肉的鲜醇完美融合，没有了之前的苦涩味，只留下淡淡的回甘。
闽南老先生拿起勺子，舀了一口汤，又尝了一块鸭肉，沉默了许久。
他依旧忘不了许舟那版八珍鸭带来的惊艳，汤清味鲜，草本香温润不涩，每一口都带著比记忆里更惊艳的味道。
可眼前这道，虽然比不上许舟的完美，却也足够用心。
也复刻出了几分记忆里的药膳香。
老先生最终还是放下了勺子：「这道勉强可以，就定这个吧。」
张思远瞬间松了口气，腿都软了一下，扶著操作台才站稳。
他从小跟著爷爷学厨，一路顺风顺水，从来没有哪次比赛，像今天这样，为了一道菜，反复重做四次，才勉强拿到了晋级名额。
他抬头看向不远处的许舟。
许舟正在乐呵呵的刷手机，时不时用屏幕看看大家的状态，整个人非常放松。
张思远心里五味杂陈，第一次真切地感受到，他和许舟之间，隔著的何止是鸿沟啊，那简直是银河。
另一边，王哲也放弃了十道菜的直通挑战，死死盯著霉千张这一道菜死磕。
：
没招了。
他敏感的察觉到，霉千张因为都是用的节目组发酵的霉千张食材的关系，所以对比起其他能拉出巨大差距的菜，这道菜反而是有优势的。
只是在后边加入辣子和其他食材烹饪，在尝试了几次后，也终于算是通过了。
可也就这么几个。
其他人死活过不去。
比如李川。
哪怕李川是本地人，可是重做了十六次麻婆豆腐，都被否了：「不对，还是不对。」
他整个人都快要崩溃了。
虽然知道这道菜很难，可是心底也抱著本地人就要挑本地菜过关的心情，却已经这么多次了，却没通过。
「不对！」
「又不对！」
：「这个麻婆豆腐还要怎么做？」
「以前明明就是这么做的啊！」
他一个川味厨师，却被一道本地菜难住了。
直播间里的人并没有嘲讽，而是全部都是赞叹的。
【你真勇啊，你知道许舟老师的魔幻麻婆豆腐吗？你但凡往后看一眼呢？你看看其他人敢碰这道菜吗？】
【这个李川我觉得还挺好的，川市这两个其实都挺有实力的，但是甜烧白和麻婆豆腐实在是太见功底了，许舟那两道菜估计太顶了
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