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实制作得很粗劣,但是却很有灵气。

不会是这样千篇一律。

或许…

这也是跟他们之前全部都是野生自学为主,没有像其他大学校里的学生被系统规训过的缘故。

「那…那他们的蛋糕做得如何?」

廖昌吃完之后,尽管心底已经猜到了,但还是忍不住问:「比起我们,如何?」

「老师,我希望您能说实话。」

「这……」

许舟本来不想回答的,可看著他如此期待渴盼的眼神,还是诚恳回答:「他们很有灵气。」

「当然了,你的那一份其实也很不错,你的底子很好,也有一些自己的想法。」

至于其他人嘛。

那就不太行了。

直播的人看到廖昌都不说话了,忍不住发弹幕。

【怎么不说话了?吱声啊!你不是之前还在问淞南大学的人怎么不好意思来嘛?】

【没吃过小许老师料理的,你们是感受不到的,淞南大学的新生肯定吃过了,谁敢来啊…】

【所以,虽然淞南大学的人没来,但是淞南大学的人赢了?】

【都没人能临摹出来,说不出输赢吧。】

其他的学生吃得都不吱声了。

有几个吃得都茫然了。

差距,这也太大了吧?

大家的议论声在看到了许舟开始制作肉馅擀面皮了之后,开始认真了起来。

而许舟虽然一边制作,但是也捎带著跟他们讲了一些原理。

「猪板油其实也可以用油渣代替,会口感更酥脆一点,也能起到油润的效果。」

「但是如果是用虾肉这样本身就很紧实的肉,需要更多油脂的,就用猪背油更好一点。」

「当然了,你如果直接加的话,可能会有腥味,要进行处理,并且切成小丁拌入一些蔬菜,再加入馅料里…」

每一个步骤都讲得很清楚,包括为什么要分三步加入水,以及为什么要用火焰来制作这个外边酥脆内里多汁的火焰饺子。

在混入高汤,制作好肉馅之后,许舟如今已经能够自然的运用内力在做菜的每一个步骤上。

很快。

一个一个的饺子就被包了出来,包成了火焰的形状。

「这就是火焰饺子。」

「当然了,需要煎并且用火焰去除多余的水份,才能有那种紧实又油润的口感。」

「当然了,你们不会喷火的,可以买喷枪。」

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