下东西!」
「超级可恶的!」
…
小孩厨师把这几天的事事无巨细的说,细致到他几点起来练习厨艺,都要跟自己说。
一直叽里呱啦说了半小时,才有些不好意思的挠挠头,一脸期待:「大哥哥,你最近能在吗?要是你来做这个饺子的话,肯定更好吃的。」
「我还得过一段时间。」
许舟有些犹豫,但是把手里的一箱银子递了过去:「但是我这次带了很多银子回来,这些银子你拿著。」
「……!!」
在看到这个银箱子的时候,小孩厨师眼睛瞪圆了,惊呆了:「这这这…」
「这些银子的话,你先拿著,把被褥和房间都弄得舒服一些,然后平日里帮我多买一些不同种类的食材。」
…
「噢,好!」
小孩厨师拍著胸脯保证:「大哥哥,你放心吧!我肯定会办到的!」
来那么远的地方学做菜,兜里估计也没带几个钱。
想到这里,许舟说了一句:「你是我管著的人,月钱不够用的话,就在这里边拿,知道吗?」
「啊?」
小孩厨师犹豫,看著箱子里一大堆的银元宝:「这不太好吧?」
「没什么不好的。」
许舟拍了拍他的肩膀:「你们两人在我名下,银子当然是我发。」
「放心用!」
…
在把银子给出去之后,许舟也就开始学起了这次的饺子。
小孩厨师直接把他的山芋饺子的做法完全分享了出来。
「哈哈!」
「其实我这个高汤还用了大哥哥你的高汤法子。」
除了把蒸饺子锅里的水换成高汤之外,馅料里还加入了猪背油。
不过这次它的猪背油稍微有些不同,是浸泡在了红油里的猪背油。
在预热融化后,带著红油风味的猪背油就浸透在馅料里。
整个馅料就会有鲜辣的味道。
「小许师傅你要做一遍了吗?」
小孩厨师眼神十分期待:「每次你制作的时候,我总觉得能学到很多东西!」
在调味和把控每一道食材的细节上面,许舟永远能做到极致。
跟他虽然做的是同一道菜,但是他做出来的味道,却要好上许多。
这一点让他十分佩服。
…
许舟点了点头。
开始炖汤。
这次的汤用的猪骨的胶质炖高汤,跟自己上次炖的鸡汤稍微有些不同。
「猪骨打
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