要先炒出来，再放入鱼骨的。」
先利用蔬菜和杂鱼来煮出底味，然后在用整鱼鱼肉块来煮鱼汤。
…
许舟一听，也就大概明白是什么意思了。
「直接用水煮整鱼块的话，想鱼肉不碎，汤就会很淡。」
「把整鱼炖烂，鱼汤虽然纯鲜了，到那时鱼肉就碎了。」
原来是这样。
怪不得不能用贝类食材。
懂了！
中午还有一章。四点半。
下午19点1章。
晚上12点一章。
(本章完)