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第477章 你的菜让人变小狗?[2 / 5]

烈的香味和肉香直接让评委全部变身小狗!身体里的小狗血脉觉醒!

吐著舌头恨不得马上就吃到那汉堡里的肉。

而旁边的绯沙子却是皱著眉头,心底非常不解。

这个样子的肉,只是一层薄薄的饼再加上烤肉,肯定会变得很油腻。

「就算香味再怎么吸引人,可是吃下去,这油腻的感觉…」

绯沙子的话还没说完,就看到那边吃下去的评委们表情瞬间变了。

「唔!!!」

「嗷嗷嗷!!!」

他们发出了像狼嚎一样的声音。

再靠近了看,才发现叶山亮选择的是皮塔饼。

这个饼是用高温烘烤后,就能在里边形成口袋形状的空洞,然后把食材填入里边夹著吃。

这也是中东地区的面包。

表壳十分的酥脆。

跟平时吃的面包完全不同。

整个里边全部都是满满的肉,一层肉饼,加上许多切下来的旋转烤肉。

一口咬下去,肉香四溢,整个肉被烤得香嫩柔软,汁水四溢。

只是轻轻一口下去,除了流到喉咙里的肉汁,还能感觉到这里边竟然还有著一点点酸奶的味道,完全不觉得腻。

「是用自制的酸奶去除了肉膻味,更突出了香料的风味。」

「而汉堡的肉排则是科伏特kofte,是把牛肉和羊肉混合起来用大量辛香料制作成的土耳其肉饼。」

「再加上旋转烤肉和中东风味皮塔饼,香料的风味和整个饱满的旋转烤肉结合得非常的好。」

大家一下沉迷在了这道汉堡里,评委们咬了一大口。

高温烘烤后膨胀成口袋状,外壳带著轻微焦脆,内里却松软有韧性,既能牢牢锁住食材汤汁,又不会抢味,咬下去还能尝到麦香的温润。

「嗯……」

「很酥脆。」

评委们此时还没有感受到这个汉堡带来的独特冲击,毫不防备的咬了一大口,牙齿咬开了皮塔饼,触碰到了里边的肉。

「唔!!!」

手工调制的肉馅肥瘦均匀,咬下去汁水一下就让他们的嘴里瞬间溢满了肉汁。

牛肉与羊肉混合的土耳其科伏特的肉饼软嫩而不失嚼劲,没有一点点的膻味,品尝起来的时候,那肥嫩的肉饼不仅软和,还炙烤出了汁水。

整个肉汁飙在了皮塔饼饼皮上,酥脆松软,肉香四溢。

「好吃!」

「这个肥厚

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