端上来之后，陈青峰尝了一口，一吃就是老家的味儿。
“老板哪儿的人呀！”
“我古城的，来这边包地，跟着媳妇儿一起过来，白天种地，晚上在路边给过路的做点饭赚点钱花！”
一听就是古城口音，其实陈青峰吃到黄色的米皮儿，那炒的口味一吃这就知道，是古城这边的。
“唉，兄弟你是古城的，听说你们这儿香油不错！”
“是，俺以前也开过粮油店，还做过香油，那东西可费劲了！”
古城那边大大小小的粮油店基本上都会做香油，做香油先要做芝麻酱，把芝麻研磨成酱，然后用一大盆热水浇进去，做之前芝麻酱都是堆在地上的，有的时候旁边就是牛马地上，甚至还有牛粪马粪之类的，但做出来的香油其实没那么糟，原因很简单，一盆热水浇下去之后，油就会浮在水的表面，因为油的比重比较轻水的比重比较重，这个时候香油酱就会用油葫芦，把浮在上面的香油一点一点的取出来，这就是比较传统的水代法。