聚在一起，一边聊天一边享受手上的美食，空气中充满着快活的气息。
“刺啦——”
随着一声葱姜蒜进滚烫油锅的声音，炝锅的浓郁香味猛然爆发出来。
凌菁备完菜，开始做第二锅大锅炖菜了。
干辣椒爆香，和着葱姜蒜在热油里爆炒的味道一块儿窜出来，吸引了所有客人的注意。
紧接着，切好的肉片被放进锅里，噼里啪啦地被翻炒均匀，撒上酱油。
“唰——”
更有层次的肉香出来了，弥漫在每个人的鼻尖。
……怎么回事，手里的土豆怎么就就突然不香了？
“老板，您这是在做什么啊？”有人问。
凌菁头也没抬：“大锅菜。”
“原来是这么做出来的啊……怪不得那么香。”问问题的人咽了咽口水。
大锅菜香大家都知道，但是也不知道，做大锅菜的过程这味儿更香！
还不是那种出锅后的、混合了各种菜的温和的酱香。
而是那种猛烈的、浓郁的、很有攻击性的香味。
就算捂住鼻子，葱蒜辣椒香也会顺着手指缝钻进鼻孔。
本来觉得吃土豆就酱菜挺好的，舍不得买大锅菜也有更平价的吃法……但现在，不少人都在掂量一上午的收获，算能不能买一份儿大锅菜尝尝。
太香了，香得人简直要晕过去了。
很快，神奇老板把切好的白菜豆角等食材加进了热锅里。
大火猛炒蔬菜又是另外一种感觉的香，尤其还融合了酱油味和肉味。
“滋滋”的冒油声、“刺啦”的翻炒声，每个人的目光都黏在了那口锅上。
“这就是大锅菜的做法吗？好香。”
云大娘感叹。
这和他们末日前做饭的方式也不一样，老板果然是个神人。
“十五个城币一份儿是吧……”有人已经盘算上了。
“要不咱俩凑一凑，一块儿买一份儿呢？”
凌菁当然也感受到了客人们狂热的目光。
做菜时的过程有时比成品更能勾起人的食欲。
相比于做好的菜，做菜过程是“动态”的。
食材在锅里受热分解，不同的香味遇上热油瞬间释放，传到食客的鼻尖能引发一种“想象”。
想象食材进嘴的味道。
现场制作，还不止是嗅觉。
视觉和听觉也同时作用，无论是菜进锅的声音、翻炒的声音，还是眼看着肉和各种菜变色，都是引发食客
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