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第二百一十二章 肉夹馍[2 / 3]

,根本没有再看两眼,闭上眼睛就是一咬。

混合着麦香的烧饼已经被卤汁浸透了内里,外层酥脆,内里嫩香,烧饼的味道完全已经让人沉醉了。

更不用说那特色的卤味肉,因为跟胡葱做了混合,肥瘦相间的卤肉时不时的配合着入口清脆的胡葱,根本让人察觉不出“油腻”。

口中只留下,瘦肉酥烂入味,肥肉油而不腻,鲜香醇厚的味道。

“绝呀!这个肉夹馍!”余老太爷两三口就已经啃完一个。

而此时第二个,第三个肉夹馍也已经完全做好。

余老太爷根本就没有犹豫,径直拿起第二个肉夹馍就要咬。

就在此时,卫斌开口提醒他:“客官,不妨试着把肉夹馍就着凉皮一起用。”

经他这一个提醒,余老太爷这才想起刚才让他挪不开眼睛的凉皮。

管事连忙把凉皮放在他面前。

大齐朝此时虽然没有辣椒,苏兮做不出后世的红油辣椒,但是勉强可用花椒胡椒茱萸,混合做成一款类似于红油辣椒的椒油。

因此现在呈现在余老太爷面前的凉皮,除了没有后世西兰花作为装饰,其他关于黄瓜、豆芽、面筋以及“红油”的配菜,都跟后世是一模一样的。

余老太爷没尝过“凉皮”,但是走南闯北,尝过“冷淘”。

当即就拿起竹筷,把凉皮上头的料搅开,把红油茱萸均匀的裹到每一根凉皮上。

如此操作一番后,才夹起凉皮往嘴巴里送。

茱萸其实是一种偏酸的辣味,所以凉皮看似红辣味应该是主味,实则不然,苏兮刻意突出的是它的酸以及咸。

这种味道在天热的时候是最适口的,很能够解去天热带来的肠胃不振。

因此,余老太爷框框框夹了三四口凉皮,便有一种肠胃大开,想要把一桌子菜吃掉的冲动。

幸亏管事还在旁边。

“您吃太多,一会进宫不方便。”他劝人劝得很有自己的一套。

余老太爷摸摸已经撑的差不多了肚子,想了想,等会要进宫做的戏,勉强采纳了他的意见。

“让人把这些都打包带回去,等出宫回去再吃。”他吩咐道。

“是。”管事答应下来,又问他,“那你要不要现在就敷下粉?”

马车稳当归稳当,但是涂脂抹粉总是有些摇晃的。

要是等到一会到宫门口再涂抹粉,那好像也有一些来不及。

余老太爷一想觉得他说的有道理,就示意他

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