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“这鲫鱼个头不小!行,家里不缺荤油,让你姐做个鲫鱼汤给你们喝!不过你得把鱼收拾一下!”

“好嘞,交给我就行,一会儿就好!”

文东拿了个盆盛了些清水,很快就去收拾鱼了。

宰杀,去鱼鳞,开膛破肚收拾内脏,一通忙活清理干净之后,再用清水冲洗一遍,非常靓的土鲫鱼就收拾好了。

文东把鱼往屋里一拿,剩下的事儿就不用他负责了,老妈跟大姐就能把后面的活儿干的利利索索的。

文静听到招呼,从屋里出来,把空着的锅用清水简单涮洗,然后就蒯了一点荤油在锅底。

火起来了,荤油化开,把三条鱼往里面一放,很快就煎的两面金黄。

这个年代,好多人家不爱吃鱼,其实是因为家里油少。

不管是大豆油还是荤油,每天用的份额都少,做鱼太费油了,清水煮鱼又不好吃,所以好多人家不爱吃。

甚至有些地方,干脆都不吃鱼的。

文静可不是那些老派人的想法,弟弟现在收入很稳定,家里不缺油,这鲫鱼汤做起来可就没有任何心理负担了。

等鱼在荤油里煎好,用铲子提前铲碎,随后再从暖壶里倒上开水,锅底下别断火,就这么咕嘟着就行了。

一会儿的功夫,汤就变成了奶白奶白的颜色,出锅前撒上一点小葱花,一点点盐,别的啥都不用加。

半个多小时的功夫,大锅那边老妈把晚饭做好了了。

三条大鲫鱼,熬了一锅鲜美奶白的鲫鱼汤,揭开锅盖往外盛汤的时候,整个厨房都散发出浓郁的香气。

“大姐,锅里做的啥呀?好香!”

小雨闻着味儿,不等喊吃饭呢,就从屋里钻了出来。

“你二哥逮的鲫鱼,做的鲫鱼汤!乖乖去放桌子等着,接着开饭!”

“哦哦哦,喝鲫鱼汤咯!!”小丫头高兴的欢呼起来。

晚上菜系,酸辣土豆丝,鲫鱼汤,糖饼,外加小咸菜,又是改善伙食的一天。

接下来的两天时间,文东跟大春儿,活动明显规律了起来。

早上天不亮就起床集合,去草甸子放鹰逮鹌鹑,中午天热了,吃点干粮,就去镇上送野味,等下午回来了,哥俩没事儿就去水**钓鱼。

水**面积

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